棟篤食 (已結業)

六时多，男朋友就喊肚饿，刚巧路经这里，便入来试试，反正我也想试荃湾那间好久了可以这么快开分店，还要选址在出名贵租的铜锣湾区，实力和财力应该也不赖！荃湾原店只是一间非常简陋的小食店，这里却打造为餐厅的格局，面积大几倍之余也非常的舒适，空间感十足这间餐厅是三个单位crossover而成：栋笃食ｘ民丰粉面ｘ李太饺子，是新鲜又扯得埋的组合。不知他们是否想以怀旧为餐厅主题，但布置上又有点含糊，有点「两头唔到岸」的感觉 餐牌只有一页两版，简单易明。男朋友要了个虾籽捞面（幼面），而我根本未肚饿，只是陪太子读书，所以只要了串鸡软骨串烧，另外叫了客明虾卷跟男朋友分吃。这三样食物都是餐牌上的推介食物，令我甚为期待先上虾籽捞面，用银色镬仔盛著面条，感觉新鲜有趣。先试一口不加汤的，面条很爽身，也吃到蛋香味，只是枧水味也重了点。虾籽带咸香，但不是死咸，捞面吃一流，不过跟我心中的第一名「刘森记」还是有很大距离。加汤吃又如何，汤底尚算清甜，但我还是喜欢有浓浓鲜味的大地鱼汤，感觉上这里的出品未到火候，难以挑战外面一众有实力的老店鸡软骨串烧和虾卷的样子了无生气，特别是鸡软骨，看起来干干瘦瘦的。幸好味道不是想像的差，是有