Assaf黎巴嫩菜 (已結業)

朋友给放逐大陆，难得返港，约左去食饭。给他的几个选择中，佢选了食卡巴，第一时间想起这里，就趁星期六工作完一起来吃。呢度的食物其实是隔离Beyrouth是一样的，不过呢边就有人招呼，坐得舒服一点，价钱就只贵些少。一时许来到，一个人也没有，两个人都可以包场。午餐包前菜、沙律、主菜及饮品，主菜有六款选择，我们就要了烧牛肉Shish Kebab及羊肉肠卡巴Sujuk。前菜有两款，我们当然一人要一款，分别是鸡心豆酱Hommos及茄子酱Baba Ghabnnouj。两者都是冻的，都是配芝麻油，前者幼滑，后者味道较浓，现热热的烤饼，应该几健康，这两款酱应是黎巴嫩菜的代表了；沙律的名字叫Lebanese Salad，不过就只是生菜及蕃茄的普通沙律；卡巴用钖纸包著，热辣辣的，份量都几大。牛肉太干，酱汁少，所以就算是加入了生洋葱及生菜蕃茄等，味道都只是一般；相比之下，羊肉肠就出色一点，羊肉臊味不浓，几辣几冶味，这里的羊肉肠跟羊肉同样出色。始终卡巴的最佳馅料不是鸡更不是牛，而是羊。饼皮较软，比湾仔的Sonthra出色，不错。连汽水，埋单一百五十蚊，已吃得饱饱，都算食得过。不过如果我再来吃，会在隔离坐高椅，不