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2018-10-27
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友人生日，当然要吃生日饭贺一贺佢。由她话事，拣了吃放题。讲到放题，好自然会想起旺角，这区有不少选择，而她就拣了一间装潢特别的放题店。大家知不知道什么是「神舆」?据网上资料所得，它是在祭典期间让神明乘坐，由信徒所抬扛之物，在当地四处游行，既能祈福求愿、亦能消灾解厄。而餐店就设计成「神舆」般，我们今晚就坐在神舆贺生晨，满有和风色彩。我俩一出升降机门就被挂满的祈福木牌吸引了，好有心思。地方很大，四处都有不少日式摆设。设有多张二至六人枱，亦有些大长枱，而最吸引我是一个个设计成小屋的卡座，既有特色，亦宽敞舒适，可惜今晚而全部坐了人客，呜呜呜…晚巿放题分四个时段，分别16:00-17:59、18:00-21:00、21:00-22:30和22:30后，不同时段收贵不同，星期一至四就较优惠，成人早段和尾段收费 ($178+10%)，中前段成人收费为 ($238+10%)，而中后段成人收费为 ($208+10%)，星期五六日、公众假期及前夕收费就贵少少。我地拣了中前时段 ($238+10%)，任饮任食2小时。每枱都放了厚厚的点菜纸，客人填好递交便可，最传统的方法。由A-J，共十张，分别有刺身、寿司、小
大家知不知道什么是「神舆」?据网上资料所得，它是在祭典期间让神明乘坐，由信徒所抬扛之物，在当地四处游行，既能祈福求愿、亦能消灾解厄。而餐店就设计成「神舆」般，我们今晚就坐在神舆贺生晨，满有和风色彩。我俩一出升降机门就被挂满的祈福木牌吸引了，好有心思。
地方很大，四处都有不少日式摆设。设有多张二至六人枱，亦有些大长枱，而最吸引我是一个个设计成小屋的卡座，既有特色，亦宽敞舒适，可惜今晚而全部坐了人客，呜呜呜…
晚巿放题分四个时段，分别16:00-17:59、18:00-21:00、21:00-22:30和22:30后，不同时段收贵不同，星期一至四就较优惠，成人早段和尾段收费 ($178+10%)，中前段成人收费为 ($238+10%)，而中后段成人收费为 ($208+10%)，星期五六日、公众假期及前夕收费就贵少少。我地拣了中前时段 ($238+10%)，任饮任食2小时。
每枱都放了厚厚的点菜纸，客人填好递交便可，最传统的方法。由A-J，共十张，分别有刺身、寿司、小食、炸物、天妇罗、锅物、炉端烧、一品料理、主食、甜品、饮品和卷物手卷，并没有设自助区，客人可安安乐乐坐在等服务员送上食品。******************************
冻热饮都有
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刺身
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我俩都是刺身迷，第一轮先点七款, 每款两至四件，分别有希灵鱼、甜虾、带子、油甘鱼、三文鱼、象拔蚌 和松叶蟹棒。当中最喜欢是肥美的三文鱼，色泽亮丽，油脂分布平均，肉质柔软油润，鲜味十足；还有色泽亮丽的油甘鱼 亦很肥美，肉质稍稍爽口，也很吸引；至于鲜黄色的希灵鱼，肉质爽脆，味道鲜甜。******************************
火炙寿司和蟹籽军舰
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我俩都对火炙寿司情有独钟，故三款火炙寿司都点齐，有火炙三文鱼寿司、火炙芝士三文鱼寿司 和火炙和牛寿司，而友人再加了蟹籽军舰 和黄金鱿鱼。最喜欢是火炙芝士三文鱼寿司，不止迫出三文鱼的鱼油更加肥美，再加埋半溶的芝士，添上咸香更美味，要再encore。******************************
清新的小食
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再选了五款清新的小食，有爽口入味的中华沙律、清爽鲜嫩的田园沙律、滑溜甘香的芝麻酱豆腐、清爽美味的蟹籽沙律，还有最讨我喜欢是柚子醋番茄，味道酸咪咪，又凉凉地，清新开胃，再来一客吧！******************************
炉端烧食品
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粒粒如拇指般大小的日本番薯 外皮柔嫩，内肉粉绵，独有的香甜味道挺吸引；一口牛 一啖一口，肉嫩兼味香浓，味道不错。******************************
一品料理
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拣了最多是一品料理，足足选了九样，各款都不错，有汁烧一口牛、蒜香茄子、炒杂菜、芝士焗虎虾、忌廉焗带子、清酒煮扇贝、芝士焗蚝、三文骨腩 和原条秋刀鱼。值得推介有芝士焗虎虾，金黄的卖相 好吸引，加了沙律酱和咸香的芝士， 烧至半溶， 味道美味，而虾肉亦很弹牙。
汁烧一口牛 比前者的一口牛串烧更好吃，肉质更嫩，夹杂肥膏，甘香肥美，且烹调入味。清酒煮扇贝 也不错，扇贝虽不大只，但几鲜嫩，以香甜的白酒炮制，味道不错。
炒杂菜 成品有大量的椰菜、红萝卜丝、芽菜和洋葱，拌上木鱼片。用料款式不多，但最赞是没有加入大量油份炒弄，不觉油腻。
烧三文骨腩 烧得香口肉嫩，近骨的鱼肉较嫩，且咸鲜有至，喜欢！原条秋刀鱼 都算几大条，烧弄的时间也刚好，外皮带焦香，鱼肉扎实，但不嚡口，味道咸香。******************************
主食
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甜品
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最后当然不少得甜品，友人要和菓子 加雪糕，而我净吃雪糕就满足。要齐三口味，三款都又香又滑，味道香浓。有啖啖芝麻香、有甘香的抹茶味，还有甜美的红豆味，仲混入了粉绵的红豆粒，忍不住要encore再encore。--------------------------
今晚友人拣坐在神舆贺生晨，环境的确几特别，仲很舒适，食品也令她满意。寿星女食得开心，我就开心。
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