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2019-09-11
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约好友在东涌午餐拣咗呢间越南餐厅，下午两点不用等位，餐厅装潢色彩东南亚风，加点越南画作，我哋坐靠墙位置，食物选择多！我哋好快落好单！食物好快上菜（真系无乜等嘅感觉）手切上等牛柳河粉（$90）卖相是失望的（$90来讲）卖相ok，配料（青柠、辣椒、九层塔）另上，由食客决定落不落，牛柳不是一片片，而是一团团不规则的肉团（又不是肉丸的）食落虽是牛柳的软及淋，但因为不成形，有点烂烂的感觉（好想问手切就系烂？）口感好扣分，河粉正常（不是金边粉，好普通的河粉，略粗）挤了青柠汁+九层塔叶，好香口，汤底值得赞，够香浓，好香，但⋯⋯不够热，最基本的要求都唔合格，如果呢碗汤河$70以下，我不会有话说，但$90（全店最贵一碗面）咁嘅质素我认为不合格！炸莲藕鱼肉夹（$68）卖相不错，不过唔热的（应一早煎/炸定一堆，唔系唔会咁快上菜）莲藕片太薄，无咗爽脆口感，鱼肉一样薄（可以话为了平衡莲藕嘅厚度？）而且可能炸好放咗一阵，油腻感好强，点酸汁可以减少油腻感，我不喜欢👎🏼潘切生腌虾卷（$82）米纸皮弹牙，入面米粉+蔬菜清新，虾肉爽口，点埋檬粉嘅酸汁再开胃啲，好味！青柠梳打（$46）朋友的食物价钱不便宜，环境同食物水准系
我哋好快落好单！食物好快上菜（真系无乜等嘅感觉）
手切上等牛柳河粉
$90
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烂烂的手切牛柳
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手切上等牛柳河粉（$90）卖相是失望的（$90来讲）卖相ok，配料（青柠、辣椒、九层塔）另上，由食客决定落不落，牛柳不是一片片，而是一团团不规则的肉团（又不是肉丸的）食落虽是牛柳的软及淋，但因为不成形，有点烂烂的感觉（好想问手切就系烂？）口感好扣分，河粉正常（不是金边粉，好普通的河粉，略粗）挤了青柠汁+九层塔叶，好香口，汤底值得赞，够香浓，好香，但⋯⋯不够热，最基本的要求都唔合格，如果呢碗汤河$70以下，我不会有话说，但$90（全店最贵一碗面）咁嘅质素我认为不合格！
莲藕鱼肉夹
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炸莲藕鱼肉夹（$68）卖相不错，不过唔热的（应一早煎/炸定一堆，唔系唔会咁快上菜）莲藕片太薄，无咗爽脆口感，鱼肉一样薄（可以话为了平衡莲藕嘅厚度？）而且可能炸好放咗一阵，油腻感好强，点酸汁可以减少油腻感，我不喜欢👎🏼
米纸卷
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潘切生腌虾卷（$82）米纸皮弹牙，入面米粉+蔬菜清新，虾肉爽口，点埋檬粉嘅酸汁再开胃啲，好味！
青柠梳打（$46）朋友的
食物价钱不便宜，环境同食物水准系几好嘅！店员爽手勤快，不接触不多，落单比钱都好爽！不多说话
坐得舒服但食物一般的越南菜
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