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2022-02-03
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有朋友推介呢间餐厅,话食物质素高,去开铜锣湾黎试下。虾多士-大大份,份量唔似appetiser 感觉更似main dish-一切开入面仲有蟹肉,非常有惊喜!-原只虾上,虾肉好厚虾头仲有膏Parma ham pizza -饼底系薄底,好脆口-火箭菜同Parma ham 好夹,菜味衬托左Parma ham 的肉香味-芝士亦系靓货,咸香味好足而唔系只有奶味Suckling Pig-有惊喜的一碟,皮非常香脆,皮下有一层肥膏但唔系好厚,再加埋底层的肉,好有层次好似西式烧腩仔-自家制酱汁完全突出到猪的香味,酸酸甜甜带点苹果味
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