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2019-02-11
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想食大排档小炒又唔一定去D好踎嘅地方，上网见到有人介绍呢度，地方够大，仲有好多打卡位，即刻叫朋友陪我嚟试试～～平日中午时段都几多人嚟帮衬，呢度有午市套餐，我哋人多就决定叫小炒开心些牙。大排档食物最吸引人之处就系最基本嘅菜式加上适当控制嘅火喉，会撞出想像以上嘅味道！蟹籽蛋白野菜脆米炒饭 $88蟹籽份量多到无论你点捞都一定会食到好多，因为够火喉所以Ｄ饭无会黐立立，真系做到脆米效果；咸度适中，唔会食食下觉得好咸要饮水，反而会越食越开胃，野菜、脆米同蟹籽分别带唔同程度嘅口感出来，加埋滑滑地嘅蛋白，所有食材恰到好处，满分之作。豉油皇炒面 $98越系简单嘅菜式越系难做得真心好食，呢个炒面开头我都系抱住基本心态，但事实上佢系TOP3！油光闪闪嘅炒面一Ｄ都唔油腻，镬气成功令炒面更有弹性同逼出多余油分，加上适当分量嘅葱丝进一步减腻，我相信一位男士绝地可以一个人KO碟炒面。蒜蓉时蔬 $78有豆苗嘅情况下当然老虎蟹都要叫豆苗啦~~D菜好新鲜，就算炒完都系好爽口唔会烂晒，有油气但唔油腻，蒜蓉份量刚刚好令碟菜更惹味，唔错唔错～黑松露鲜虾多士 $78多士每一件都系超大件，上面几乎系原条虾咁上，听讲虾多士系每日新鲜
平日中午时段都几多人嚟帮衬，呢度有午市套餐，我哋人多就决定叫小炒开心些牙。
大排档食物最吸引人之处就系最基本嘅菜式加上适当控制嘅火喉，会撞出想像以上嘅味道！
蟹籽蛋白野菜脆米炒饭 $88
蟹籽蛋白野菜脆米炒饭
$88
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蟹籽份量多到无论你点捞都一定会食到好多，因为够火喉所以Ｄ饭无会黐立立，真系做到脆米效果；咸度适中，唔会食食下觉得好咸要饮水，反而会越食越开胃，野菜、脆米同蟹籽分别带唔同程度嘅口感出来，加埋滑滑地嘅蛋白，所有食材恰到好处，满分之作。
豉油皇炒面 $98
豉油皇炒面
$98
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越系简单嘅菜式越系难做得真心好食，呢个炒面开头我都系抱住基本心态，但事实上佢系TOP3！油光闪闪嘅炒面一Ｄ都唔油腻，镬气成功令炒面更有弹性同逼出多余油分，加上适当分量嘅葱丝进一步减腻，我相信一位男士绝地可以一个人KO碟炒面。
蒜蓉时蔬 $78
有豆苗嘅情况下当然老虎蟹都要叫豆苗啦~~D菜好新鲜，就算炒完都系好爽口唔会烂晒，有油气但唔油腻，蒜蓉份量刚刚好令碟菜更惹味，唔错唔错～
黑松露鲜虾多士 $78
黑松露鲜虾多士
$78
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多士每一件都系超大件，上面几乎系原条虾咁上，听讲虾多士系每日新鲜制作，所以食材都相对新鲜，趁热食够晒脆，入口又唔会成口油！
黑松露鲜虾多士
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客栈香煎莲藕花枝饼 $88
客栈香煎莲藕花枝饼
$88
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每件都非常厚实，一小口都感觉到好爆满，花枝够弹牙，混埋都几多嘅莲藕一齐食口感丰富，不过我自己就钟意食薄身D嘅。
客栈香煎莲藕花枝饼
$88
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八乡客家炆猪肉 $108
八乡客家炆猪肉
$108
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要做到客家水准真系唔容易，但佢系非常贴近乡下原装正版！睇落好似好肥腻咁，食落完全无呢个感觉，猪肉炆得好腍又够入味，咸香味满泻，冬天食呢个煲真系最适合，交足功课！
招牌杏汁炖猪肺 $138
招牌杏汁炖猪肺
$138
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本身我对杏仁不太感兴趣，因为味道太重，见到个汤咁白就知道杏仁落左好多，最神奇系闻系闻到好浓郁杏仁味，但入口一定都唔抗拒，反而品尝到杏仁嘅滑，撞埋猪肺度形成强烈胶质，好润好滋补，猪肺亦相当有咬口，比起一般家常汤品，我觉得呢个更值得点。
脆皮顶乳鸽 $88
乳鸽烧到皮脆肉嫩
脆皮顶乳鸽
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脆皮顶乳鸽
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