阿明印尼餐廳 (已結業)

呢个铺位唔系咁「老黎」, 以熊妈所见自从澳门翠苑执咗之后, 已经换了4个东家, 还要全部都是食肆今次呢间阿明, 系暂时时刻都坐满人, 看样貌都似是印尼华侨居多, 星期六及日都有些印尼人添~ 经过了几次都不是一定有位坐, 因为很多时客人吃完都会留低和其他客人倾讲, 对上一次熊妈听到右边的华侨打电话告诉别人:「我见到有两个位, 你快d啦, 出面有人排紧队。」跟住她对全店唯一的女侍应生讲:「阿妹, 𠮶两个位我要留坐呀！」那女侍应生竟然点点头第一次来的那天是星期三黄昏, 可能各位印尼妈妈已经留家煮晚餐, 所以餐厅有较多座位而且食客外貌都似是香港人。 厨房只有一名男子煮食, 熊妈估计他就是阿明。巴东牛肉$36用牛展煮成, 香料未完全煮溶至滑状, 辣度算1只辣椒。 牛展较爽, 根位似啫喱部份有点韧, 不过嚼多几下都ok。海鲜猪肉炒面$33...面条是自家制, 有弹性兼爽口, 𩠌就切得较细片, 菜心有几条竟是苦的, 不过论炒面, 豉油炒得清爽唔油腻 有猪肉卖就证明阿明不是回教徒或者他是华侨或者是峇里人。五天后即刚过去的星期一想再去试新食物, 就选择中午时段, 谁知道多人到爆 幸好在门口企