Bove x Modos (已結業)

从前的淘大商场 , 在管理人努力经营翻新形象下不断引入新餐厅， 人流好像未有停止过、 今次便走访了位置较为偏僻的一间鸡蛋仔与及班戟店。。。其实以我所知鸡蛋仔店舖好多只能够外卖, 以店舖形式即时可以堂食斯斯然入座今趟还是第一次遇到、 以现在寸金尺土下真是难能可贵， 虽则店舖位不多目测只有五、六个， 但亦可算是一个小小歇脚地方对于个人来说甚为贴心~ 鸡蛋仔、格仔饼已经不再是从前的单一味道, 只要有创意加上你够胆尝试、其实款式真是千变万化， 店内还加上近期热哄哄的日式pancake、 不过我还是忠于自己味道叫上当日所要的伯爵茶鸡蛋仔~鸡蛋仔当然是即叫即做最好，而且味道是自己选所以在购票后店员亦即场帮我制造、 制做时间需时大约10至15分钟 ,一个热气腾腾鸡蛋仔就呈上于我手上~拿在手中整个鸡蛋仔较为重身，即是话空气感没有那么重， 摘下一粒鸡蛋仔放在口中脆口度是有、 但就比想像中不够轻身， 即是讲面粉量发酵度不够松身、 这一点如果可以钻研一下就更为理想， 淡淡清幽之伯爵茶味道亦源源不绝在于鸡蛋仔中渗溢、 味道比质感上更胜一筹~整体而言以HK$二十出头之消费，这个鸡蛋仔尚可以接受、 如果在周边S