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2019-06-20
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经朋友介绍湾仔一间日本omasake，坐bar台睇住师傅制作既过程都咪话唔爽呀！樱花烟熏温泉蛋樱花🌸重点，黎到时候香味飘散出黎。味道唔错，蛋味都十足！炸四色天妇罗有四样唔同既味道，包括原味，黑松露，腐皮同咸蛋黄味。师傅叫我地由淡味食到浓味，外脆内软。入面既虾炸完都可以咁嫩 真系不可思议！最底下仲有个炸面，味道都唔错！樱花味花茶食完炸物饮翻杯，清热解毒！日本报纸鸡无听错呀，好神奇！报纸都食得？鸡肉用日本报纸包住，食落去口感好奇怪，从未试过 但系唔系唔好食噃！呢个我觉得点都一定要试下。柚子沙冰师傅话用黎清一清个口既！冰凉透心。后至前：豆纸寿司，香辣葱吞拿鱼卷，日本生菜包火焰三文鱼豆纸寿司外面系一层无乜味既豆纸，包住三文鱼籽同蟹肉。香辣葱吞拿鱼卷葱加吞拿鱼配搭就无点得输既。日本生菜包火焰三文鱼平平无奇既火焰三文鱼俾生菜包住，变成咗另一样野！生菜系用日本生菜食起黎真系有唔同，令件三文鱼升华咗！莲藕牛骨汤牛骨汤就试得多，系呢度我试到系日本饮过既味道！汤清甜得黎又有牛味！ 掂呀。dessert wine气派十足，味道就似cclemon，甜甜地，唔错㖞又！多士配抹茶雪糕一口砂糖多士系日本餐厅食既都系
樱花烟熏温泉蛋
樱花🌸重点，黎到时候香味飘散出黎。味道唔错，蛋味都十足！
樱花烟熏温泉蛋
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炸四色天妇罗
有四样唔同既味道，包括原味，黑松露，腐皮同咸蛋黄味。师傅叫我地由淡味食到浓味，外脆内软。入面既虾炸完都可以咁嫩 真系不可思议！最底下仲有个炸面，味道都唔错！
炸四色天妇罗
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樱花味花茶
食完炸物饮翻杯，清热解毒！
樱花味花茶
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日本报纸鸡
无听错呀，好神奇！报纸都食得？鸡肉用日本报纸包住，食落去口感好奇怪，从未试过 但系唔系唔好食噃！呢个我觉得点都一定要试下。
柚子沙冰
师傅话用黎清一清个口既！冰凉透心。
柚子沙冰
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后至前：豆纸寿司，香辣葱吞拿鱼卷，日本生菜包火焰三文鱼
豆纸寿司，香辣葱吞拿鱼卷，日本生菜包火焰三文鱼
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豆纸寿司
外面系一层无乜味既豆纸，包住三文鱼籽同蟹肉。
豆纸寿司
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香辣葱吞拿鱼卷
葱加吞拿鱼配搭就无点得输既。
日本生菜包火焰三文鱼
平平无奇既火焰三文鱼俾生菜包住，变成咗另一样野！生菜系用日本生菜食起黎真系有唔同，令件三文鱼升华咗！
日本生菜包火焰三文鱼
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莲藕牛骨汤
牛骨汤就试得多，系呢度我试到系日本饮过既味道！汤清甜得黎又有牛味！ 掂呀。
莲藕牛骨汤
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dessert wine
气派十足，味道就似cclemon，甜甜地，唔错㖞又！
dessert wine
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多士配抹茶雪糕
一口砂糖多士系日本餐厅食既都系第一次，又唔差㖞，加埋雪糕一热一冻！几特别。
多士配抹茶雪糕
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总结，呢间既omasake无论味道，心思，都系一等一！希望餐厅keep住团火做落去！
张贴
