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港铁湾仔站 A3 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
湾仔日本菜，供应午市、晚市套餐及厨师发办。选择多元化，寿司、刺身、火锅及定食都有，用料上乘。
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附加资料
入口位於莊士敦道"759阿信屋"旁
营业时间
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
我在6月頭已經致電御の味訂購3位$1280廚師發辦套餐~7月底是吃飯日, 前一天都沒有收到booking提示, 所以我再致電跟餐廳確定一下人數, 時間, 點什麼的omakase?接線生說了confirm booking, 但因信用卡機壞了什麼的, 所以要求我們帶備現金~我要求餐廳豁免加一收費~對方說好的~本來覺得服務質素一般的, 因豁免加一收費, 我們都接受了~吃飯當天, 我們是下午12:30入座. 早上11點30分御の味致電給我, 通知我說因當天太多人點了廚師發辦, 所以壽司師傅沒有上班, 只淨一位不是專業做omakase的師傅, 加上上菜不是一碟一碟上, 而是一大盤的送上. 那我早2個月前訂餐意義知在? 加上我們點的套餐一點都便宜, 下午飯每人消費要一千多元, 只要求基本服務, 都沒有.未食已經劣評~提早2個月訂黎同老闆食飯, 一野比你地Q起曬~
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之前有介紹過佢個omakase👻！今次趁係佢結業前再食多次：-今次嘅「魚生丼 Sashimi Doburi🍣🍚」同「燒鯖魚Grilled mackerel set🐟」都唔錯！魚生丼有7款廚師發板刺身，而燒鯖魚就煎到外皮好脆，肉質嫩滑juicy🤣～-另外當日有幸食到特製甜品 - 「南瓜芋頭西米露 Pumpkin taro sago sweet soup🎃🥣」，超好食😳！香濃嘅芋頭香同南瓜嘅鮮甜味完美融合，唔甜，jeng！「抹茶雪糕Matcha Icecream🍵」都ok濃，有dd回甘~-⚠️：老闆話menu可能有變，所以唔寫價錢luClose permanently at the end of July
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朋友請食生日飯，知我浮誇港女愛打卡(利申我係麻甩佬)，加上知呢間野就嚟俾業主逼遷，所以帶我嚟食呢度師傅發板午餐！食物就不過不失魚生都好新鮮，刺身帶子厚身…可惜服務態度簡直係地獄級地差！混亂到啲客要同侍應講“我趕住返工㗎可唔可以快少少”日本餐廳上茶，可以講係必須你飲完杯茶幾分鐘內要有加茶，但佢根本忙到冇人會做呢樣嘢！跟餐入邊本來有蒸蛋，原來冇貨又唔同個客講自己改咗做第二樣嘢！上壽司師傅發板套餐，上咗個主菜所有嘅烏冬啊前菜啊全部都冇上，要追佢三次先到，第一個餐影要等半個鐘頭有多，第二個餐直情接近等咗一個鐘！員工訓練及危機意識不足，根本追唔到個客嘅進度！係，你哋就嚟俾業主逼遷係好慘，你哋係同路人小店都應該支持，但你係一間中高級嘅日本餐廳，除咗食物OK之外招呼都要有基本！對唔住講句你仲差過茶餐廳！最尾嗰杯咖啡個杯就好靚啦，但咖啡你竟然上白砂糖俾我！你好嘢啊我真係服咗你！其實同路人小店可唔可以爭氣！同一個理念只係會令你人多一個幫襯你嘅理由，唔可以因為有理念而沒有質素！希望貴店如果有機會重開的話，注意下服務質素！認真今次生日飯真係食到一肚氣！
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御の味 (灣仔)灣仔omakase 每日生活都很繁忙，難得有一日唔使OT ，所以就帶女朋友去食餐好嘅！ 我地去左位於灣仔嘅御之味，兩個人叫左一個12 貫壽司定食同一個牛肉照燒定食。兩款定食都有跟沙律同一個茶碗蒸！沙律新鮮，番茄清甜，配埋帶酸醬料很開胃。茶碗蒸非常滑同鮮味！壽司定食有6 款魚壽司包括金目鯛等等，魚新鮮， 油脂適中，肉質細膩另外6 款就是較濃味的壽司包括海膽，鰻魚，魚籽，蝦，帶子同埋一個細細嘅吞拿魚腩飯，海膽甘甜，入口即溶！ 牛肉照燒定食以一個特別的碟盛上， 牛味香濃，份量足夠。比壽司定食多一個蓮藕片前菜同埋味噌汁！ 飯後仲有紅豆雪糕同綠茶雪糕， 綠茶味香濃！
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Omakase set👨🏻🍳 $660/2位個set有沙律、刺身🐟(深海池魚、石鯛、牡丹蝦、目張魚)、碎吞拿魚腩飯、銀鱈魚西京燒、安格斯牛扒、茶碗蒸、野菌烏冬同雪糕(有抹茶同紅豆揀)👐🏻沙津個汁夠酸 超開胃刺身幾新鮮😉迷你飯啖啖都係碎吞拿魚腩個銀鱈魚掃咗燒汁燒得好香牛扒略嫌熟 韌咗啲茶碗蒸滑嫩🥚食埋熱辣辣烏冬再以香濃嘅抹茶雪糕收尾🍵🍨不得不提 呢到嘅店員好有禮貌👍🏻
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