瀛 ‧ 日式料理 (已結業)

今天到坑口办点公事，午饭时间到，同事提议到附近坑口村找吃，说那里食肆价钱比较实惠抵食。从坑口地铁站走路过去，大约15分钟左右就到了。坑口村都是3层高村屋，同事引路下，到了一间叫「瀛」的日式食肆。食肆设在村屋地下，店前也摆放座位，地尽其用，店内布置简洁，有日式风味。细看餐牌，午市食品价钱颇为经济，有多款定食选择，听说很多科技大学学生都是常客。我们2人叫了汁烧牛仔骨定食($78)和日式叉烧稻庭乌冬套餐($48)。定食附送汤、前菜、日式蒸蛋及甜品。乌冬套餐则附送沙律、日式蒸蛋及甜品。前菜是腌渍萝卜，味道不错。日式蒸蛋蒸得嫩滑，内有冬菇和白果。面豉汤咸度适中，面豉味浓郁，开胃好味。至于汁烧牛仔骨，牛仔骨烤熟成小块，肉腍味鲜，再配烧汁，入口惹味。试了少许同事的乌冬套餐，套餐配有沙律、日式蒸蛋及甜品。沙律是蔬菜沙律，有火箭菜、生菜配以醋汁。日式叉烧稻庭乌冬，日式叉烧肉厚多汁，配以猪骨汤底、粟米、鸣门卷和溏心蛋(溏心蛋要另加$5)，相当好味。最后甜品是柚子雪糕一球，雪糕幼滑香甜，柚子味浓，是极佳饭后甜品。整体而言，此店食品水准不错，价钱亦经济实惠，值得再临光顾。