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2023-03-26
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与情倾日式串烧的好友相聚，挑了在坚利地城海旁，甚有异国情调型格风的ENSŌ。距离地铁站不远，说说走走不一会就到。正值冬春交替之时，尚带一点凉意，来到海边餐厅有说不出的舒服。.ENSŌ门面型格，地方骨子。有看到师傅席前工作的吧台位置，也有阔落雅致的卡座，各适其适。主打各款烧鸟项目，有顺应ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ热潮的厨师发辨，方便如我一样不想动脑筋的食客们。.➰ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ全鸡串套餐➰💲688/1.➿ 前菜✿ 酸汁啫哩鸡胸沙津一清味蕾之作，其酸汁啫哩酸度算满抢，作为餐前品，开胃清新。.➿ 厨师发办本日6款鸡串✿ 鸡软骨✿ 鸡皮✿ 鸡翼✿ 鸡肝✿ 鸡喉咙✿ 免治鸡肉棒.产地直送的高质烧鸟串，直接以一整碟方式送上。套餐提供总共六款的鸡串，五款由师傅按当日的食材情况选择提供，另外再加上餐厅招牌标配的免治鸡肉棒。调味的盐巴也有三款选择。除了原味外，还有较清新的抹茶和胡椒。.不愧是餐厅的招牌作免治鸡肉棒，配搭月见酱汁，加添了滑嫩感。其他的串烧烧得皮脆肉嫩，不错。.➿ 主菜✿ 玉子烧份量算满大的一客主食，厚烧厚切，每人两大件。配搭自家调配的烧汁享用，加添层次感。.✿ 鸡皮虎虾虎虾肉以鸡皮包著全只加以烧烤，香
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ENSŌ门面型格，地方骨子。有看到师傅席前工作的吧台位置，也有阔落雅致的卡座，各适其适。主打各款烧鸟项目，有顺应ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ热潮的厨师发辨，方便如我一样不想动脑筋的食客们。
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➰ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ全鸡串套餐➰💲688/1
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➿ 前菜
✿ 酸汁啫哩鸡胸沙津
一清味蕾之作，其酸汁啫哩酸度算满抢，作为餐前品，开胃清新。
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➿ 厨师发办本日6款鸡串
✿ 鸡软骨
✿ 鸡皮
✿ 鸡翼
✿ 鸡肝
✿ 鸡喉咙
✿ 免治鸡肉棒
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产地直送的高质烧鸟串，直接以一整碟方式送上。套餐提供总共六款的鸡串，五款由师傅按当日的食材情况选择提供，另外再加上餐厅招牌标配的免治鸡肉棒。调味的盐巴也有三款选择。除了原味外，还有较清新的抹茶和胡椒。
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不愧是餐厅的招牌作免治鸡肉棒，配搭月见酱汁，加添了滑嫩感。其他的串烧烧得皮脆肉嫩，不错。
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➿ 主菜
✿ 玉子烧
份量算满大的一客主食，厚烧厚切，每人两大件。配搭自家调配的烧汁享用，加添层次感。
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✿ 鸡皮虎虾
虎虾肉以鸡皮包著全只加以烧烤，香脆鸡皮夹著炭香味浓的大虎虾，惹味非常。
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✿ 迷你鸡白汤布乌冬
全晚最令人惊艳之作是这一客看似相貌平平的鸡白汤布乌冬。全餐以鸡作主题，配搭香浓的鸡汤主食很合理。鸡汤汤头味道虽浓但口感干净，薄身如布的布乌冬相当挂汤，用餐至尾段，这种迷你版本份量刚好。
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➿ 饮品
❀ ʙʟᴜᴇʙᴇʀʀʏ ᴏʀᴀɴɢᴇ ꜱQᴜᴀꜱʜ 💲58
餐厅推荐的这款特饮颜色层次分明，渐层的蓝莓汁、橙汁加上梳打汽水，打卡一流。
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