亞玉豆腐花

营业中

休息中

元朗的糖水店众多，有的集团式经营，有的家庭式作业，有的选择大堆头，有的标奇立异但只是昙花一现 。唯独开业多年的亚玉豆腐花仍然深得我心，那$8一碗的滑溜豆腐花，价格简直与通涨抗行。不过随著荃湾店及红磡店的开设后，总店的水准开始有下滑之嫌，虽则如此，热情顾客却没有减退的迹像，门外经常都要排队，经常都围满立食的食客，始终元朗区又没有其他具水准的豆腐花可一较高下呢！ 由于独沽一味难以撑起租金及满足心多的食客，除了原有的黄豆豆腐花、黑豆豆腐花、豆浆、钵仔糕、客家糍粑外，还加了新口味: 红豆及芝麻糊，还可以选择跟豆腐花合并呢。虽然外卖要加$1，还是选择回家慢慢品尝。 最有益又最喜欢的黑豆豆腐花早已沽清，唯有选择黄豆豆腐花 ($9)，之前外卖豆腐花总会跟上一小包袋装黄糖，可能是会令成本上涨的原因，收起了，只是盖上胶盖前粗略地洒上两匙黄糖，试问又怎可满足呢，唯有对自己说少糖的健康吧。 豆腐花一如以往的挺身幼滑非常，入口即滑下，但豆味明显未如当初的香浓，份量少而又完全融化了的黄糖又未能满足沙沙的口感，不过基于价格及滑溜程度，这碗豆腐花仍是处于不错的水平。 另外又一尝新品: 芝麻糊豆腐花 ($12