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2023-07-04
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Shoreditch @shoreditch.hk📍西环坚尼地城吉席街18号地舖.呢间餐厅Shoreditch 系位于西环坚尼地城英国菜餐厅，最近佢哋推出咗全新menu，当中有招牌菜式——牛腱肉牛骨髓批；餐厅行工业风，环境够开扬，嚟食brunch/晚餐都好有气氛～.🥧 牛腱肉牛骨髓批 $238: 呢个批制作时间需时2日，卖相超吸引，批外皮嘅酥皮香脆，打开外皮后系热辣辣嘅牛肉香，伴有蘑菇，牛腱肉够软嫩，牛肉亦吸收左红酒汁，中间放有大大旧牛骨髓带浓厚脂香，层次感好丰富～🥩 酥脆百里香番荽焗萨福克羊扒 $298: 用上嚟自英国萨福克地区嘅羊只，羊肉味香浓，肉质够嫩，但唔会觉得好膻，羊肉面铺上香草焗成脆皮外层，伴上珍珠大麦同烤时蔬，加入番茄，味道带微酸，几开胃～🐟 脆炸鱼柳条他他酱 $98: 鱼柳条即叫即炸热辣辣，好似手指咁长好得意，外层炸至金黄香脆，内𥚃嘅鱼柳够嫩滑～🥗 烤牛舌沙律 $128: 沙律菜伴入芥末酱，仲有4块厚切牛舌，口感爽弹，厚肉多汁～🍫 朱古力心太软 $108: 朱古力心大软蛋糕加入橙皮，增加层次感，朱古力味够浓郁，仲有流心效果，配埋云呢拿雪糕食，冰火交融，摆盘加埋berri
📍西环坚尼地城吉席街18号地舖
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呢间餐厅Shoreditch 系位于西环坚尼地城英国菜餐厅，最近佢哋推出咗全新menu，当中有招牌菜式——牛腱肉牛骨髓批；餐厅行工业风，环境够开扬，嚟食brunch/晚餐都好有气氛～
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🥧 牛腱肉牛骨髓批 $238
: 呢个批制作时间需时2日，卖相超吸引，批外皮嘅酥皮香脆，打开外皮后系热辣辣嘅牛肉香，伴有蘑菇，牛腱肉够软嫩，牛肉亦吸收左红酒汁，中间放有大大旧牛骨髓带浓厚脂香，层次感好丰富～
牛腱肉牛骨髓批
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🥩 酥脆百里香番荽焗萨福克羊扒 $298
: 用上嚟自英国萨福克地区嘅羊只，羊肉味香浓，肉质够嫩，但唔会觉得好膻，羊肉面铺上香草焗成脆皮外层，伴上珍珠大麦同烤时蔬，加入番茄，味道带微酸，几开胃～
酥脆百里香番荽焗萨福克羊扒
$298
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酥脆百里香番荽焗萨福克羊扒
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🐟 脆炸鱼柳条他他酱 $98
: 鱼柳条即叫即炸热辣辣，好似手指咁长好得意，外层炸至金黄香脆，内𥚃嘅鱼柳够嫩滑～
脆炸鱼柳条他他酱
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🥗 烤牛舌沙律 $128
: 沙律菜伴入芥末酱，仲有4块厚切牛舌，口感爽弹，厚肉多汁～
烤牛舌沙律
$128
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烤牛舌沙律
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🍫 朱古力心太软 $108
: 朱古力心大软蛋糕加入橙皮，增加层次感，朱古力味够浓郁，仲有流心效果，配埋云呢拿雪糕食，冰火交融，摆盘加埋berries同edible flowers，好精美～
朱古力心太软
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🔸Mocktail🔸
🍏 Elderflower & Bramley Apple Mint Tea $69
🍓 Strawberry & Cucumber Smash $69
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