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2023-10-04
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Pigsman顾名思义是一间以猪为招牌的餐厅，继铜锣湾店后最近再下一城于上环开设分店。上环分店相比上次到访的铜锣湾店明显宽敞得多，而店内亦一如既往充满向电影《Kingsman》致敬的摆设及装饰。七款猪扒饭均以「特务」命名，除此之外更有猪扒汉堡、猪扒多士、猪扒沙律、手打猪肉丸等，名副其实是一间「猪」门店。最近更推出全新小食炸香菇猪肉烧卖及期间限定特务S滑蛋猪扒饭。避风塘猪扒饭 ($63)厚切猪扒肥瘦均称并煎至金黄焦脆，肉质鲜嫩结实并非以松肉粉腌制而成，本身略带淡淡香茅香气，再加上蒜、葱段及辣椒爆炒更加惹味。特务S滑蛋猪扒饭 ($68)炒蛋质感水润嫩滑，猪扒与避风塘猪扒饭相比之下表面少一点焦香，但同时感觉上肉汁亦更加丰沛，配以烧烤酱味道中带甜。卡邦尼焗猪扒饭配温泉蛋 ($73)饭底改以炒饭更加香口，卡邦尼酱奶香醇厚且芝士味浓，再加上温泉蛋相辅相成令整体湿润丰郁，与上次于铜锣湾店所吃一样令人食指大动。猪榴弹 ($63)汉堡面包抹上牛油烘得有如「脆猪」般外酥内软，两块猪柳选用新鲜本地猪肉手打而成，煎至边位焦脆而肉质鲜嫩，肉汁丰富之余肉味与油香俱全，与连锁快餐店既咸且干的猪柳可谓天壤之别，自家制
Pigsman顾名思义是一间以猪为招牌的餐厅，继铜锣湾店后最近再下一城于上环开设分店。
上环分店相比上次到访的铜锣湾店明显宽敞得多，而店内亦一如既往充满向电影《Kingsman》致敬的摆设及装饰。
七款猪扒饭均以「特务」命名，除此之外更有猪扒汉堡、猪扒多士、猪扒沙律、手打猪肉丸等，名副其实是一间「猪」门店。
最近更推出全新小食炸香菇猪肉烧卖及期间限定特务S滑蛋猪扒饭。避风塘猪扒饭 ($63)
避风塘猪扒饭
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特务S滑蛋猪扒饭 ($68)
特务S滑蛋猪扒饭
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特务S滑蛋猪扒饭
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卡邦尼焗猪扒饭配温泉蛋 ($73)
卡邦尼焗猪扒饭配温泉蛋
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卡邦尼焗猪扒饭配温泉蛋
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猪榴弹 ($63)
猪榴弹
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