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2024-01-30
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见到铜锣湾新开了这餐厅，看照片感觉型格有品味，找了朋友来试试。整间餐厅暗黑系，黑黑灰灰的装潢，颇有时代感！•点了几碟食物试试: TUNA TARTARE $118 和一般吃到的吞拿鱼tartare不一样，不一样到一上碟那一刹那我以为自己点错了😂 怎么tartare会有炸虾片和少见的牛油果蓉? 新鲜感十足！炸香的虾片中带樱花虾紫菜和酸瓜，配著新鲜的吞拿鱼和牛油果蓉，味道带香辣味，辣味中又带酸瓜的甜酸，呈现出丰富的层次感和风味！•🦞 LOBSTER ARANCINI (2PCS) $228 没想到risotto会以这种方式呈现，两颗龙虾炸饭球，卖相一流！一看见龙虾波上堆满海胆，顿时明白了为何这两个龙虾波要索价$228😂 每个龙虾波份量不算多，一口咬下，浓郁的龙虾味充斥著口腔，配上半溶的芝士，又香又浓，虽然定价颇进取，但每一口确实十分吸引。•🦀 DRUNKEN CRAB PASTA SHAO XING WINE, CHICKEN BUTTER, INK PASTA $228以绍兴酒提味的醉蟹义大利面，伴随煎香鸡皮出的鸡油而煮的墨鱼面，蟹肉份量不少，味道美味，不错~ •BUTTER SAKE
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点了几碟食物试试:
TUNA TARTARE $118
和一般吃到的吞拿鱼tartare不一样，不一样到一上碟那一刹那我以为自己点错了😂 怎么tartare会有炸虾片和少见的牛油果蓉? 新鲜感十足！
炸香的虾片中带樱花虾紫菜和酸瓜，配著新鲜的吞拿鱼和牛油果蓉，味道带香辣味，辣味中又带酸瓜的甜酸，呈现出丰富的层次感和风味！
TUNA TARTARE
$118
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🦞 LOBSTER ARANCINI (2PCS) $228
没想到risotto会以这种方式呈现，两颗龙虾炸饭球，卖相一流！
一看见龙虾波上堆满海胆，顿时明白了为何这两个龙虾波要索价$228😂 每个龙虾波份量不算多，一口咬下，浓郁的龙虾味充斥著口腔，配上半溶的芝士，又香又浓，虽然定价颇进取，但每一口确实十分吸引。
LOBSTER ARANCINI
$228
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🦀 DRUNKEN CRAB PASTA SHAO XING WINE, CHICKEN BUTTER, INK PASTA $228
以绍兴酒提味的醉蟹义大利面，伴随煎香鸡皮出的鸡油而煮的墨鱼面，蟹肉份量不少，味道美味，不错~
醉蟹pasta
$228
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BUTTER SAKE CLAMS POT 奶油清酒沙白锅 $228
香喷喷热腾腾冒著烟一整锅的沙白，看上去份量十足！
沙白新鲜又大只，津津有味！姜和青葱和又香又邪恶的奶油再加上清酒😂，整锅的汁清新得来又浓郁，带香+鲜+甜味，十分惹味！
最特别是锅底的年糕，是那种不太厚的年糕，薄身又有咬口，好食！推介！
奶油清酒沙白锅 👍🏻
$228
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奶油清酒沙白锅👍🏻
$228
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来到有酒的餐厅，不能不点来试试吧~
Koko Ringo $120 🍹
见到这杯酒中有coconuts moose，果真喝下去甜甜的带椰汁味，椰味甜中带班兰的香味，椰汁和班兰配搭相宜，再加上酸酸甜甜的青柠和清新罗勒味，重点是酒味颇浓👍🏻，不错~
Koko Ringo 🍸
$120
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Coriander $120 🍸
一喝下去有浓郁的烟熏孜然味，非常浓郁独特的香气，tequila酒味重，层次丰富。
Coriander 🍸
$120
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餐厅有设计时尚感，每样菜式味道都不错，下次再约朋友来happy hour 🍹
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As usual, menu for ref : )
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