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2014-07-14
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The Coffee Academïcs 是caffè HABITŪ的姊妹品牌。将欧美的精品咖啡文化带进香港，除了云集了最出色的冠军级咖啡师，并举办多个全港独有的咖啡班，成为全港咖啡班种类最多的咖啡学院。Homemade Lemonade($42) / Cappuccino (餐+20): Homemade Lemonade 酸度很足，味道不错。Cappuccino 奶泡打得细滑，咖啡香浓。Garden Green Salad(跟餐): 沙律菜算新鲜。蒜香虎虾红菜头汁长通粉 ($178-set): 通粉味道偏淡，没有红菜头汁的甜美，而且没尝到半点蒜香味。很可惜，虎虾只有一只。香芒沙沙配鱼柳玉米脆夹饼 ($138): 配脆香扭扭薯条，份量比想像多，散叫都要$58。芒果粒香甜，份量算多，酱味道调得恰好。只嫌夹饼不够脆身。铁板朱古力布朗尼配香草雪糕 ($88): 侍应将朱古力浆倒入铁板上，渣渣声，声音似是在吃铁板牛扒，其实是朱古力布朗尼，朱古力味逐渐扑鼻。Brownie份量算大，外层略脆，里面有很多nuts，口感很好。底层的位置微焦。雪糕味道不错，但溶得很快。Homemade cake(跟餐
Homemade Lemonade($42) / Cappuccino (餐+20): Homemade Lemonade 酸度很足，味道不错。Cappuccino 奶泡打得细滑，咖啡香浓。
Garden Green Salad(跟餐): 沙律菜算新鲜。
蒜香虎虾红菜头汁长通粉 ($178-set): 通粉味道偏淡，没有红菜头汁的甜美，而且没尝到半点蒜香味。很可惜，虎虾只有一只。
香芒沙沙配鱼柳玉米脆夹饼 ($138): 配脆香扭扭薯条，份量比想像多，散叫都要$58。芒果粒香甜，份量算多，酱味道调得恰好。只嫌夹饼不够脆身。
铁板朱古力布朗尼配香草雪糕 ($88): 侍应将朱古力浆倒入铁板上，渣渣声，声音似是在吃铁板牛扒，其实是朱古力布朗尼，朱古力味逐渐扑鼻。Brownie份量算大，外层略脆，里面有很多nuts，口感很好。底层的位置微焦。雪糕味道不错，但溶得很快。
Homemade cake(跟餐): 上面银色的是脆米，蛋糕尚算松软，朱古力味浓。
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