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2024-05-07
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一家由港越夫妻档开设的型格食店🥢主打南越街头美食🇻🇳不少更是只此一家的正宗地道菜式😃一走进店子，就见到一幅两层高的巨型壁画墙🖼️以西贡姑娘，喷画粉饰，充满街头味道。餐厅用料要求严格，九成食材都由越南直送✈️首推越式芝士薄饼，别以为是西式fusion菜🍕这可是越南城市「大叻」的经典街头小食😋薄饼底其实用米纸制作，加上蛋浆、芝士、猪肝酱、鱼肉肠、虾米仔、逐片炭烧至香脆🔥用剪刀剪成一片片蘸上酸子酱食，味道创新🤩米纸卷作为越南传统美食之一，透薄烟韧的米纸紧紧卷著烧猪肉、生菜和檬粉，吃时可以沾上花生酱，咸甜夹杂🌮内里更加点青木瓜丝，有助提升整体层次感😙檬粉大大碗，好够份量🍜猪颈肉烧得香脆干身，香味浓郁，配上炸虾卷，葱花及香蒜🧄沐上青柠味酸汁，非常惹味😁
主打南越街头美食🇻🇳
不少更是只此一家的正宗地道菜式😃
一走进店子，就见到一幅两层高的巨型壁画墙🖼️
以西贡姑娘，喷画粉饰，充满街头味道。
餐厅用料要求严格，九成食材都由越南直送✈️
首推越式芝士薄饼，别以为是西式fusion菜🍕
这可是越南城市「大叻」的经典街头小食😋
薄饼底其实用米纸制作，
加上蛋浆、芝士、猪肝酱、鱼肉肠、虾米仔、
逐片炭烧至香脆🔥
用剪刀剪成一片片蘸上酸子酱食，味道创新🤩
米纸卷作为越南传统美食之一，
透薄烟韧的米纸紧紧卷著烧猪肉、生菜和檬粉，
吃时可以沾上花生酱，咸甜夹杂🌮
内里更加点青木瓜丝，有助提升整体层次感😙
檬粉大大碗，好够份量🍜
猪颈肉烧得香脆干身，香味浓郁，
配上炸虾卷，葱花及香蒜🧄
沐上青柠味酸汁，非常惹味😁
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