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2024-07-16
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Ciclo价钱💲: $118/ $228/ $228/ $268/ $120/ $120好味程度😋: 4.5/5服务🍴: 4/5环境🗾: 3.7/5性价比🥢: 3.7/5回头率😚: 4.3/5-放左个假再介绍的一定要好食既！呢间楼上黑色型格酒吧位于time square对面，试过食物后发现一样咁高质，侍应仲会系上菜前每碟都详细介绍。睇得出所有配搭都花心思度过，好值得去！-✅✅Tuna tartare. 吞拿鱼的大小切得啱啱好，放两粒上米纸+炸紫菜上面食，一啖塞入口好满足🥳 吞拿鱼用mayonnaise加香港品牌冠益辣椒酱捞，好开胃，酸酸辣辣☺️ 加d牛油果蓉做2食方法会再fresh啲，3食就系配埋d脆脆食，多重口感！-✅✅Uni lobster bisque arancini. 好特别的一个！意大利饭吸满龙虾汤，裹上面粉再炸，外脆内软，入面d饭好香虾味😌 面头的海胆比得好多，creamy又唔臭，都新鲜。-✅✅Pappardelle with burnt spinach cream. 超爱宽面的！酱汁系用烧过的菠菜打成汁，捞埋burrata cheese，食落好似干炒牛河有镬气的味道好搞笑
价钱💲: $118/ $228/ $228/ $268/ $120/ $120
好味程度😋: 4.5/5
服务🍴: 4/5
环境🗾: 3.7/5
性价比🥢: 3.7/5
回头率😚: 4.3/5
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放左个假再介绍的一定要好食既！呢间楼上黑色型格酒吧位于time square对面，试过食物后发现一样咁高质，侍应仲会系上菜前每碟都详细介绍。睇得出所有配搭都花心思度过，好值得去！
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✅✅Tuna tartare. 吞拿鱼的大小切得啱啱好，放两粒上米纸+炸紫菜上面食，一啖塞入口好满足🥳 吞拿鱼用mayonnaise加香港品牌冠益辣椒酱捞，好开胃，酸酸辣辣☺️ 加d牛油果蓉做2食方法会再fresh啲，3食就系配埋d脆脆食，多重口感！
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✅✅Uni lobster bisque arancini. 好特别的一个！意大利饭吸满龙虾汤，裹上面粉再炸，外脆内软，入面d饭好香虾味😌 面头的海胆比得好多，creamy又唔臭，都新鲜。
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✅✅Pappardelle with burnt spinach cream. 超爱宽面的！酱汁系用烧过的菠菜打成汁，捞埋burrata cheese，食落好似干炒牛河有镬气的味道好搞笑🤭 捞大半个cheese落去啲奶香刚刚好！仲有啲羊肚菌，吸晒汁！
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✅Crispy short rib. 用上牛腩部分，煎到外皮脆脆的，入面的肉仍然保持粉嫩🐮因为肥膏唔少，所以食落入口即化。最钟意系佢哋的薯蓉落左burnt butter去mix，比一般薯蓉来得软滑同香😍 红酒汁系难得食得出红酒味的，加d山楂一齐煮中和到个牛腩的腻感😎
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✅✅Salt babe. 个人超爱啲冇咩酒味嘅cocktail! 呢杯咸的成份来自咸柠，同埋杯边沾上盐粒，入口都会有啖啖咸味。以陈皮酿制的gin酒+梨酒，入口咸甜咸甜，好似饮紧咸柠七咁😂
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✅Bao guk. 洋甘菊的清新加苹果菠萝的配搭，同埋rum酒本身都偏甜，成个配搭带果味又有花香，只有后劲有小小酒味。呢杯用左奶洗的方法做成，成杯望出来好清澈。将牛奶分解成乳清同凝块，再将凝块过滤出来，系个好少听到的步骤！
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无论酒同食物都好有惊喜。如果转menu，绝对会想再访的一间😋
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