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2017-12-30
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今日到中环附近工作，相约同事到中环晚饭，见到有间新开的餐厅，装修很靓，即管一试！*鲜鱼汤龙趸头手工宽面 ($98)鲜鱼汤很鲜甜，很浓鱼味；手工阔面比起河粉滑身一点；配菜的豆芽肥嘟嘟，比起平常食的饱满一点，听说是用飞机货的。*马来西亚肉骨茶配油炸鬼 ($88)这个马来西亚的肉骨茶，用了当归、猪肚、金菇、猪排骨来煮；药材的味道不浓不淡，带点甘甘；马来西亚的肉骨茶是比较淡色一点，而且药材味不会太浓；旁边有红椒、甜豉油和姜蓉，可以用来沾猪排骨吃。油炸鬼配粥就食得多了，配肉骨茶还是第一次，颇特别的！细细粒的油炸鬼很精致，而且口感很脆。*炖饭 ($20)是用砵仔蒸的饭，饭粒会滑身一点。*砂拉越黑椒炒肉蟹 (时价)这个是砂拉越黑椒肉蟹，来自斯里兰卡的；这肉蟹的壳很厚，真的要一点力气才吃到；肉很弹牙，很浓蟹味的。这旧是黑椒，爆了油炒的，很香脆，带少少辣。*纸巾飞饼 ($73)是一个薄过纸巾的飞饼，一点都不怕饱肚；薄饼上已经有糖，带点甜味；不够的话，可以沾一下碟上的炼奶。*三色拉茶 ($34)三色是椰糖、奶和茶三层的色；很喜欢这个茶底，很有东南亚的风味。*斑兰薏米水 ($32)不会太甜，但很香斑兰的味道
*鲜鱼汤龙趸头手工宽面 ($98)
鲜鱼汤很鲜甜，很浓鱼味；
手工阔面比起河粉滑身一点；
配菜的豆芽肥嘟嘟，比起平常食的饱满一点，听说是用飞机货的。
鲜鱼汤龙趸头手工宽面
$98
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*马来西亚肉骨茶配油炸鬼 ($88)
这个马来西亚的肉骨茶，用了当归、猪肚、金菇、猪排骨来煮；
药材的味道不浓不淡，带点甘甘；
马来西亚的肉骨茶是比较淡色一点，而且药材味不会太浓；
旁边有红椒、甜豉油和姜蓉，可以用来沾猪排骨吃。
马来西亚肉骨茶
$68
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马来西亚肉骨茶
$68
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细细粒的油炸鬼很精致，而且口感很脆。
油炸鬼
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*炖饭 ($20)
是用砵仔蒸的饭，饭粒会滑身一点。
炖饭
$20
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*砂拉越黑椒炒肉蟹 (时价)
这个是砂拉越黑椒肉蟹，来自斯里兰卡的；
这肉蟹的壳很厚，真的要一点力气才吃到；
肉很弹牙，很浓蟹味的。
砂拉越黑椒炒肉蟹
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砂拉越黑椒炒肉蟹
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*纸巾飞饼 ($73)
是一个薄过纸巾的飞饼，一点都不怕饱肚；
薄饼上已经有糖，带点甜味；
纸巾飞饼
$73
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纸巾飞饼
$73
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*三色拉茶 ($34)
三色是椰糖、奶和茶三层的色；
很喜欢这个茶底，很有东南亚的风味。
三色拉茶
$34
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*斑兰薏米水 ($32)
不会太甜，但很香斑兰的味道。
斑兰薏米水
$32
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