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2015-08-06
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最近威灵顿街近上环段，出现了一间很型格的店子；除了装修以黑白为主题，连食物也呈漆黑一片！它的名字叫 Kettle Black。小店以咖啡轻食为主，装修也清丽简约，高楼底予人悠闲写意感。店内大部分食物都会加进竹炭粉、墨汁或是黑蒜，都是天然有益的东西，挺适合几个女生约在一起晚饭聊天。首先上台的面包篮，当中全是脆片，加了香草关系颇为香口，是少量不含黑色元素的食物。 这里有特多款色的黑啤，不过我没点了，改要了 Shizukoka Original Cola Green Tea ($38)；成品的绿茶味不算明显，更似是减了糖的汽水，加冰饮用都几清爽。首先吃 KB's Chicken and Sweet Yellow Potatoes ($88)，用鸡柳而非鸡块、沾上带炭粉的面包糠，香脆不油带肉汁，沾上泰式酱颇好吃。不过更出色是粗身香脆蕃薯条，完全停不了口！ 然后有 Kettle Black Garlic Bread ($68)，除了面包香脆好吃，经发酵后的黑蒜味道酸甜（已无蒜味），开胃之余又具有抗氧化、抗酸化等功能，美味又健康，不妨多搽多吃啊。 也吃了 Romaine Salad ($98)，
小店以咖啡轻食为主，装修也清丽简约，高楼底予人悠闲写意感。店内大部分食物都会加进竹炭粉、墨汁或是黑蒜，都是天然有益的东西，挺适合几个女生约在一起晚饭聊天。
首先上台的面包篮，当中全是脆片，加了香草关系颇为香口，是少量不含黑色元素的食物。
这里有特多款色的黑啤，不过我没点了，改要了 Shizukoka Original Cola Green Tea ($38)；成品的绿茶味不算明显，更似是减了糖的汽水，加冰饮用都几清爽。
首先吃 KB's Chicken and Sweet Yellow Potatoes ($88)，用鸡柳而非鸡块、沾上带炭粉的面包糠，香脆不油带肉汁，沾上泰式酱颇好吃。不过更出色是粗身香脆蕃薯条，完全停不了口！
然后有 Kettle Black Garlic Bread ($68)，除了面包香脆好吃，经发酵后的黑蒜味道酸甜（已无蒜味），开胃之余又具有抗氧化、抗酸化等功能，美味又健康，不妨多搽多吃啊。
也吃了 Romaine Salad ($98)，除了罗马生菜及火箭菜，其他材料包括新鲜蕃茄、芝士片、竹炭多士粒以及我很爱的牛油果，清新丰富又不腻，这晚吃了很多很多！
相信没人能抵抗 All Day Breakfast ($98)，这里内容丰富包括：蛋（自选形式）、烟三文鱼、蘑菇炒菠菜、蕃茄、茄汁豆、肠仔、烟肉、火腿、沙律菜、薯饼及一大件竹炭多士，份量十足。当中多士与薯饼都有很高水准，得到大家一致赞好，另外烟肉及三文鱼也不错的。
仗著人多，我们又点了 Black Truffle Porcini Mushroom with Cordyceps ($128)，除了薄饼皮加进竹炭粉，最特别是配料放上虫草花，估不到效果又几香几夹，薄饼也够香脆好吃。
然后有 Waygu Beef & Foie Gras Burger with Kim Chi Pickle ($148)，丰腴和牛加上鹅肝，真是非常邪恶的组合，所以汉堡又加进菠菜、蕃茄及健康泡菜来平衡一下，同时为汉堡带来一份微辣爽脆感，组合不俗。另外同上的薯条点的茄汁有很香的姜味酒味，也值得一试～
最后还一起分享了 Black Ink Pasta with Tiger Prawns and Saffron Sauce ($198)，那虾实在又大又鲜爽，而墨汁面则鲜香有咬口，是个很稳打稳未扎的组合。
最后甜品是 Chocolate Brownie & Mousse with Shorbet ($78)，超喜欢那酸甜清新的热情果芒果雪葩！底下的 brownie 及慕丝反而给抢去风头了～
愉快轻松的晚餐，最棒是吃完不会太饱太腻，感觉很舒服！黑白控的女生们，可以一去呀～
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