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2023-02-01
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呢间新开嘅餐厅位于誉发广场，装潢以紫色作为主调，走型格时尚路线，同时带点小情调，灯光较暗，气氛满满💜 食物方面都几多元化，主打西式料理，更提供多款特色饮品，适合放工同朋友嚟放松一吓～ 先讲讲前菜，店员推介基地叁重奏，摆盘十分精致，好似high tea嘅三层架，食物分别有风干火腿配蜜瓜、柚子渍海鲜同法式田螺，味道清新开胃，令人胃口大开😍 水牛芝士蕃茄沙律就比较常见，新鲜美味，配上百搭嘅黑醋酱，简单又健康🥗 个人私心推介班尼蛋大啡菇同龙虾牛角包，烧磨菇大只又多汁，上面放咗烟三文鱼、菠菜同超级流心嘅班尼蛋，食到满满嘅幸福感🥚 牛角包外层酥脆，内里呈现多层蜂巢，带点淡淡嘅牛油香味，搭配啖啖肉嘅龙虾，会话无论系卖相同口感都赢过唔少特色cafe🤣主菜方面主要系肉类同意粉饭，法师纸包焗比目鱼系呢度嘅signature之一，鱼肉滑溜，味道鲜甜，同时散发著浓浓嘅柠檬香气，食落更加清新！底下仲有软绵绵嘅薯仔垫住，唔觉唔觉就食晒～ 炭烤安格斯肉眼煎至七成熟，粉红嫩心，入口嫩滑，牛味浓郁，性价比甚高！黑松露宝云酥羊T骨比较少见，估唔到味道出奇地好食😆 肉质嫩腍，有少许羊肉应该有嘅油脂骚味，绝对值得一试😗 而法
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先讲讲前菜，店员推介基地叁重奏，摆盘十分精致，好似high tea嘅三层架，食物分别有风干火腿配蜜瓜、柚子渍海鲜同法式田螺，味道清新开胃，令人胃口大开😍 水牛芝士蕃茄沙律就比较常见，新鲜美味，配上百搭嘅黑醋酱，简单又健康🥗 个人私心推介班尼蛋大啡菇同龙虾牛角包，烧磨菇大只又多汁，上面放咗烟三文鱼、菠菜同超级流心嘅班尼蛋，食到满满嘅幸福感🥚 牛角包外层酥脆，内里呈现多层蜂巢，带点淡淡嘅牛油香味，搭配啖啖肉嘅龙虾，会话无论系卖相同口感都赢过唔少特色cafe🤣
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主菜方面主要系肉类同意粉饭，法师纸包焗比目鱼系呢度嘅signature之一，鱼肉滑溜，味道鲜甜，同时散发著浓浓嘅柠檬香气，食落更加清新！底下仲有软绵绵嘅薯仔垫住，唔觉唔觉就食晒～ 炭烤安格斯肉眼煎至七成熟，粉红嫩心，入口嫩滑，牛味浓郁，性价比甚高！黑松露宝云酥羊T骨比较少见，估唔到味道出奇地好食😆 肉质嫩腍，有少许羊肉应该有嘅油脂骚味，绝对值得一试😗 而法式春鸡鹅肝饭亦系店员推介嘅另一款菜式，份量十足，香气四溢，鸡肉又嫩又厚，鹅肝够香脆，配饭一流👍🏻
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最后当然唔少得特色饮品，大赞bartender嘅调酒技术，会话好耐都未饮过咁好味嘅cocktail了🥺 今次试咗base paradise、swamp climber同marvellous base，第一款系蝶豆花混合蛋白同gin，味道香甜，入口顺滑、第二款系berries味，酸酸甜甜咁都几开胃、而最后一款系咖啡，气味香浓，口感幼滑，创新又好饮☕️ 唔饮酒嘅朋友仔都可以试试其他款式，crème brûlée hazelnut frappe层次分明，以焦糖炖蛋做topping都系第一次见，饮完上面再搅匀佢又系另一种味道，几有惊喜～ 相对嚟计latte就比较普通，但可爱嘅拉花瞬间令到杯嘢升华咗🤪
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