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2022-07-19
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Hugo Brunch buffet出左名难book, 全盛时期要早半年订先有得食. 而家虽然冇咁夸张, 不过都要预早2-3个月订就最稳阵餐厅装修古典优雅, 食客人数唔多所以完全唔嘈, 想静静地倾下计又唔驶赶住走既话hugo brunch系一个唔错既选择一坐低侍应就会送上热辣辣既餐包, 由于怕食左包会食唔落主菜, 所以都系选择打包拎走冻海鲜有蟹钳、冻虾、生蚝同龙虾，前菜有沙律、烟三文鱼、鹅肝慕斯等等, 仲有比较少出现系buffet既虾沙律同生牛肉他他, 款式唔多但所有食物都好新鲜. 果汁就有三款, 分别系橙汁、西柚汁同芒果汁. 以前系由侍应送上,而家就改左食客出buffet台斟, 我觉得咁样安排仲方便左食左大约一个钟就会上餐汤, 今日系椰菜花蓉汤, 质地幼滑👍🏻主菜拣左Lobster Egg Benedict同Prime Rib, 作为招牌菜既prime rib果然冇失准. 由厨师即席系食客面前切, 熟度亦都系我order既medium rare😋焗龙虾因为加左芝士焗, 比自助拎既冻龙虾更香更好食订台时留左remark系庆祝生日, 餐厅亦都好有心思咁送上写有名字既生日牌同配上蜡烛既榛
餐厅装修古典优雅, 食客人数唔多所以完全唔嘈, 想静静地倾下计又唔驶赶住走既话hugo brunch系一个唔错既选择
一坐低侍应就会送上热辣辣既餐包, 由于怕食左包会食唔落主菜, 所以都系选择打包拎走
冻海鲜有蟹钳、冻虾、生蚝同龙虾，前菜有沙律、烟三文鱼、鹅肝慕斯等等, 仲有比较少出现系buffet既虾沙律同生牛肉他他, 款式唔多但所有食物都好新鲜. 果汁就有三款, 分别系橙汁、西柚汁同芒果汁. 以前系由侍应送上,而家就改左食客出buffet台斟, 我觉得咁样安排仲方便左
食左大约一个钟就会上餐汤, 今日系椰菜花蓉汤, 质地幼滑👍🏻
主菜拣左Lobster Egg Benedict同Prime Rib, 作为招牌菜既prime rib果然冇失准. 由厨师即席系食客面前切, 熟度亦都系我order既medium rare😋焗龙虾因为加左芝士焗, 比自助拎既冻龙虾更香更好食
订台时留左remark系庆祝生日, 餐厅亦都好有心思咁送上写有名字既生日牌同配上蜡烛既榛子梳乎里做甜品🎂
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