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2023-04-11
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💮多得小忌廉嘅邀请，收山左咗一排嘅熊妹决定终于重操故业，燃点返起当初执笔嘅初心，决定再次品尝食物嘅真啼。📍今次系陪同小忌廉去到沙田新城市广场，试吓呢间新开嘅韩国Cafe《Terrace in seaside》。📍其实沙田店已经系香港分店嘅第五间，大概一年多前尖沙咀开咗第一间总店，当时疯摩一时，好多人去排队，今次黎到沙田分店，发现左新嘅餐牌菜式， 一于试下。📍新城市广场食肆店舖林立，要分到一杯羹真系唔容易。《Terrace in seaside》开喺商场中间嘅开放位置，可以望住商场人来人往的人流🚶🏻♂️食饭，同系正常店铺餐厅内座相比，感觉另有一番风味。📍今次嘅餐牌菜式好特别，有新引入嘅紫苏饭同埋千层面，仲有好吸睛嘅水果窝夫，例牌嘅饭卷同沙冰当然都有，一于全部食云晒去。韩国蚬肉紫苏饭， $118📌摆款好特别，用咗个藤篮🧺装住上枱，感觉已经觉得好精致。📌蚬肉系用咗韩国酱调味，见到咁红都惊好辣。食落去又真系辣辣地🌶，可能就系啲咁重味嘅味道就去左蚬肉嘅腥味，蚬肉咬落去都好弹牙，粒粒肉好有口感，紫苏饭的饭就本身唔系好重味，加咗啲紫苏叶做拌菜，捞埋蚬肉一齐食中和返个辣度，成件事几惹味。和
📍今次系陪同小忌廉去到沙田新城市广场，试吓呢间新开嘅韩国Cafe《Terrace in seaside》。
📍其实沙田店已经系香港分店嘅第五间，大概一年多前尖沙咀开咗第一间总店，当时疯摩一时，好多人去排队，今次黎到沙田分店，发现左新嘅餐牌菜式， 一于试下。
📍新城市广场食肆店舖林立，要分到一杯羹真系唔容易。《Terrace in seaside》开喺商场中间嘅开放位置，可以望住商场人来人往的人流🚶🏻♂️食饭，同系正常店铺餐厅内座相比，感觉另有一番风味。
📍今次嘅餐牌菜式好特别，有新引入嘅紫苏饭同埋千层面，仲有好吸睛嘅水果窝夫，例牌嘅饭卷同沙冰当然都有，一于全部食云晒去。
韩国蚬肉紫苏饭
$118
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📌摆款好特别，用咗个藤篮🧺装住上枱，感觉已经觉得好精致。
📌蚬肉系用咗韩国酱调味，见到咁红都惊好辣。食落去又真系辣辣地🌶，可能就系啲咁重味嘅味道就去左蚬肉嘅腥味，蚬肉咬落去都好弹牙，粒粒肉好有口感，紫苏饭的饭就本身唔系好重味，加咗啲紫苏叶做拌菜，捞埋蚬肉一齐食中和返个辣度，成件事几惹味。
和牛牛肝菌千层面
$82
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📌食左个饭，另一款主食就紧系食个面，面嚟讲剩系得两款千层面选择，泡菜猪肉或者和牛牛肝菌，咁蚬肉饭都系辣酱味，千层面就选择平和啲嘅牛肝菌味啦。🍄
📌千层面目测都有五六层，焗起的牛肝菌味芬香扑鼻，中间夹杂左啲牛肉碎🐮，焗熟左当然就唔系好食得出系咪和牛喇，千层面由上层一叉叉落去，一啖食晒所有材料，这就是千层面嘅风味，不过牛肝菌无咩汁，比起平时食开肉酱嘅感觉唔同，干身咗啲，冇咁容易入口，如果可以加多少少例如白汁同牛肝菌捞埋，可能会湿润啲好味啲。
水果忌廉三文治
$62
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📌主食食够啦，终于到甜品出场。呢个水果忌廉三文治系招牌款式，模仿忌廉蛋糕嘅忌廉三文治，用白面包取代蛋糕，中间夹杂左士多啤梨🍓同提子🍇，食落新鲜唔会过熟变淋，同软滑甜忌廉一齐食一定好夹，以为食紧应该系咸味道嘅三文治但系入面又系甜品蛋糕嘅馅料，感觉好奇妙。
至臻蜂蜜无花果窝夫
$188
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📌然后再叫咗呢个无花果窝夫，个卖相真系好吸引。一大底厚窝夫上面唧咗一层奶油忌廉然后再充满几个超大个切半的无花果同埋士多啤梨，大红大紫，颜色上面已经好抢眼。
📌窝夫好松化，一定要趁热食，即焗即食，重蛋味，夹埋忌廉一齐食，冷热相融，口感十足，重点系仲有跟上的新鲜调制的无花果酱，唔甜但好香无花果味，因为系用真材实料我无花果煮成，真系非常惊喜，激赞，一个好难抗拒的甜品。
济州柑橘乳酪，热情金菠萝沙冰
$68
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📌济州岛最出名嘅柑橘，熟透时攞嚟制成饮品一定一流。
📌酸酸甜甜嘅柑橘更加配合酸酸甜甜乳酪，绝配到无伦，乳酪饮落好顺滑，果然系招牌饮品。
热情金菠萝沙冰， $68
📌金菠萝沙冰味道就冇咁甜，可能菠萝偏酸少少，饮落好清新好开胃，沙冰打得好细腻绵绵，唔会话饮冰饮到冻僵咗个鼻。
📍总括嚟讲，系一间特色嘅韩国Cafe，将济州岛搬咗嚟沙田，食物款式几特别，有别于一般嘅Cafe，虽然冇套餐，但价钱都合理，可以一试。
张贴
