影片
更多
2019-08-29
116 浏览
自从公司搬左去新蒲岗之后，间中都会过来九龙城揾食。对上一次嚟去左食泰菜，今次有人话想食番啲传统粤菜。记得南角道有间叫「城寨风味」嘅中菜馆，餐厅汇集了各式中式料理，包括江南各地名菜与小吃，另外亦有粤菜同川菜等供应，应该啱老公口味。原来店舖最近搬左去贾炳达道九龙城广场一楼，幸好来之前上网睇过餐厅资料，否则就会摸门钉。新店地方颇大，环境宽敞阔落，装潢采清初江南古店风貌设计，衬托店内的仿清明上河图、诗词牌匾、挂墙的竹简等，尽显古典气息。餐簿大大本，非常厚身，菜式选择很丰富，除了散点外，亦有特色私房菜供应。由于只得两个人，胃纳有限，所以这晚就只系选了三个小菜，配白饭吃。即烧脆皮香猪 (1/4只) ($198)，脆皮乳猪系餐厅嘅招牌菜，一场嚟到，当然唔可以错过。乳猪即叫即烧，皮薄而松脆，咬下充满油香，而且师傅在上台前已事先片去黏著乳猪皮的肥膏，所以食落完全不觉油腻，沾少许砂糖同乳猪酱吃，好食到停唔到口。至于下面的乳猪肉，质地亦够晒嫩滑，的确名不虚传，绝对值得推荐！秘制红烧乳鸽 ($68)，只乳鸽件头相当大，外形甚得睇，上桌时已一分为二。挟起乳鸽一看，外皮色泽均匀、带有油光，未食已经闻到阵阵肉香。撕
原来店舖最近搬左去贾炳达道九龙城广场一楼，幸好来之前上网睇过餐厅资料，否则就会摸门钉。新店地方颇大，环境宽敞阔落，装潢采清初江南古店风貌设计，衬托店内的仿清明上河图、诗词牌匾、挂墙的竹简等，尽显古典气息。
餐簿大大本，非常厚身，菜式选择很丰富，除了散点外，亦有特色私房菜供应。由于只得两个人，胃纳有限，所以这晚就只系选了三个小菜，配白饭吃。
即烧脆皮香猪 (1/4只) ($198)，脆皮乳猪系餐厅嘅招牌菜，一场嚟到，当然唔可以错过。乳猪即叫即烧，皮薄而松脆，咬下充满油香，而且师傅在上台前已事先片去黏著乳猪皮的肥膏，所以食落完全不觉油腻，沾少许砂糖同乳猪酱吃，好食到停唔到口。至于下面的乳猪肉，质地亦够晒嫩滑，的确名不虚传，绝对值得推荐！
秘制红烧乳鸽 ($68)，只乳鸽件头相当大，外形甚得睇，上桌时已一分为二。挟起乳鸽一看，外皮色泽均匀、带有油光，未食已经闻到阵阵肉香。撕开外皮，入口劲香脆，肉香四溢，而且一点也不油腻，鸽肉嫩滑，肉汁丰盛，加上腌得够晒入味，肉也不少，味道超棒。
啫啫芥兰煲 ($108) 成品以小瓦煲上菜，除了芥兰外，内有肉碎、咸鱼粒同虾干；芥兰色泽翠绿，入口鲜嫩，保持菜的水份，够镬气又惹味，滋味非常。
听服务员讲，餐厅除了有私房菜供应外，更可以为客人度身订造菜式，如果想同一大班朋友揾个地方食特色风味菜，这里应该是个不错的选择。
张贴
