潮洲滷 (已結業)

湾仔有好多令人惊喜嘅小店，今次呢间潮州卤水鹅嘅小店，真系俾我好大嘅惊喜。今次主要想买啲卤水鹅返屋企同家人食，咁啱附近行过见到啲面非常干净，而且好企理，店员又好好礼貌所以就入去买试吓。呢度嘅食物款式相当多选择，有鹅、猪耳、大肠、豆腐、卤水蛋、鹅掌等等，总之传统嘅潮州卤水食物基本上都买到，而且仲可以买饭食，真系好好啊。卤水鹅一斤有一盒，份量好多，刀工切得好好，卤水非常入味，令配嘅汁及醋相当好味，肉有口感，但唔会太硬，好好食呢。猪大肠和猪耳朵都好爽口好味，猪大肠好甜而且非常干净赞啦。