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餐厅: 豫園
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 豫園
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-01-01 1402 浏览
餐厅环境阔落. 部份座位享海景. 朋友食过几次. 由佢发板.前菜: 薰蛋. 薰味唔够. 你当糖心蛋食OK.镇江肴肉. 玩创意. 肴肉驳住旧啫喱. 有两款: 1. 黑色啫喱有镇江醋味. 所以餐厅冇俾镇江醋我哋点. 2. 黄色啫喱食唔出乜味. 下次问下乜嚟.脆鳝. 够脆. 而且唔会黐埋一旧旧. 好食.奄笃鲜. 一碗碗上. 正常发挥.酱茶鸭. 味道唔系特别浓. 但肉质非常嫩滑. 十分难得.大煮干丝. 一款我自己唔会叫概菜式. 几好食.小笼包. 皮薄. 有肉汁. 赞!萝卜丝酥饼. 皮, 酥脆. 唔会一嚿嚿粉. 萝卜丝都新鲜.甜品系酒酿丸子同高力豆沙. 老实讲, 酒酿丸子比其他地方好食. 丸子同个糖水融为一体. 高力豆沙都唔错.总结一下: 食物味道出色. 几款基本嘅上海菜都比其他餐厅做得好. 尽显功架. 部份位置望海景. 服务都唔错. 有机会再嚟食.P.S. 相片由意大利长介提供
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餐厅环境阔落. 部份座位享海景. 朋友食过几次. 由佢发板.

前菜: 薰蛋. 薰味唔够. 你当糖心蛋食OK.

镇江肴肉. 玩创意. 肴肉驳住旧啫喱. 有两款: 1. 黑色啫喱有镇江醋味. 所以餐厅冇俾镇江醋我哋点. 2. 黄色啫喱食唔出乜味. 下次问下乜嚟.
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脆鳝. 够脆. 而且唔会黐埋一旧旧. 好食.
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奄笃鲜. 一碗碗上. 正常发挥.
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酱茶鸭. 味道唔系特别浓. 但肉质非常嫩滑. 十分难得.
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大煮干丝. 一款我自己唔会叫概菜式. 几好食.
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小笼包. 皮薄. 有肉汁. 赞!
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萝卜丝酥饼. 皮, 酥脆. 唔会一嚿嚿粉. 萝卜丝都新鲜.
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甜品系酒酿丸子同高力豆沙. 老实讲, 酒酿丸子比其他地方好食. 丸子同个糖水融为一体. 高力豆沙都唔错.
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总结一下: 食物味道出色. 几款基本嘅上海菜都比其他餐厅做得好. 尽显功架. 部份位置望海景. 服务都唔错. 有机会再嚟食.


P.S. 相片由意大利长介提供

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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