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2018-08-30
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在中环放工后要到IFC 出席event，所以就在附近来点轻食，作为甜点控，不禁被Mon cher深深地吸引著。看到橱窗里多款造型精致的蛋糕，琳瑯满目，又再挑起我的甜品瘾。除了最出名的堂岛卷，还可订制多款独一无二的创意造型蛋糕。店内垂吊著水晶灯，糅合宫廷风与少女味，装潢高贵，气派华丽，不过这间分店面积较小，人多时就会坐得比较挤，但当日所见大部分客人都是外卖多于堂食。就连椅背都是可爱的蝴蝶结形状，真是彻头彻尾的公主风啊！招牌堂岛卷是不少人到大阪必吃的美食，赢尽人气，早已成为全日本销量最佳的蛋卷之一。堂岛卷 $40堂岛卷有别于日式传统蛋卷，中间的馅料全是北海道农场牛奶做成的忌廉，阔度足足有三吋，圆鼓鼓外型尤其可爱趣致。虽然忌廉比例上较平时常见的传统卷蛋为多，但难得地可以让我这个向来对cream 没太大好感的人，对忌廉刮目相看，不禁惊叹原来加了这么多cream 也可以没有丝毫滞腻感，反而散发著浓浓牛奶香。为保持其品质及新鲜度，以北海道农场牛奶做成的忌廉会从日本空运至本港，所有蛋糕均在香港每日新鲜制造，绝不添加防腐剂，令蛋糕及忌廉保持最佳状态，务求忠于日本的味道。海绵蛋糕保持湿润口感，松软又滑溜
看到橱窗里多款造型精致的蛋糕，琳瑯满目，又再挑起我的甜品瘾。
除了最出名的堂岛卷，还可订制多款独一无二的创意造型蛋糕。
店内垂吊著水晶灯，糅合宫廷风与少女味，装潢高贵，气派华丽，不过这间分店面积较小，人多时就会坐得比较挤，但当日所见大部分客人都是外卖多于堂食。
就连椅背都是可爱的蝴蝶结形状，真是彻头彻尾的公主风啊！
招牌堂岛卷是不少人到大阪必吃的美食，赢尽人气，早已成为全日本销量最佳的蛋卷之一。
堂岛卷 $40
堂岛卷有别于日式传统蛋卷，中间的馅料全是北海道农场牛奶做成的忌廉，阔度足足有三吋，圆鼓鼓外型尤其可爱趣致。
堂岛卷
$40
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虽然忌廉比例上较平时常见的传统卷蛋为多，但难得地可以让我这个向来对cream 没太大好感的人，对忌廉刮目相看，不禁惊叹原来加了这么多cream 也可以没有丝毫滞腻感，反而散发著浓浓牛奶香。
为保持其品质及新鲜度，以北海道农场牛奶做成的忌廉会从日本空运至本港，所有蛋糕均在香港每日新鲜制造，绝不添加防腐剂，令蛋糕及忌廉保持最佳状态，务求忠于日本的味道。
海绵蛋糕保持湿润口感，松软又滑溜，融合入口即化的北海道鲜忌廉，满载幼滑细腻的幸福滋味，彷佛注入了令人愉悦的甜蜜魔法。
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