金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

金鹤拉面 地址: 中环荷李活道39号地舖电话: 26979780==================== 好一阵子没食拉面，又限聚又禁晚市堂上食，现在放松解禁, 第一时间来食拉面超挂念极浓鸡白汤拉面，如忌廉汤的鸡白汤挂面，再伴以慢煮鸡胸肉片,溏心蛋，半肥瘦日式叉烧片，堂食有能体会到热汤及即时端出享用的面条口感,不怕糊掉。鸡软骨串来下酒，试了日本shikkoku黑啤成日都想试佢架蒲烧活鳗鱼饭，今次又比拉面占了胃空间，叫串烧鳗鱼也没差别，厚身肥美，鱼皮有脂肪同胶质，咬下有点似jelly ，唔错唔错。