樂舍 (已結業)

观塘近来都开了不小新餐厅，公司附近就开了一间主打石烧的日本餐厅，今天终于有机会试下。餐厅非常大，座得舒服，可以ENJOY 下。虽然餐厅有SET LUNCH，但第一次食当然食石烧。我选了澳洲牛肉眼 200G 加$69 匈牙利鹅肝，而朋友就点了澳洲牛西冷200Gg加 $49 日本带子，随餐附送沙律、饭及餐汤。很快主菜到了!澳洲牛肉眼 200G 加匈牙利鹅肝 ($159+$69) 大大块鹅肝在肉眼之上，加上热辣辣铁板好有FEEL! 澳洲牛肉眼刚好是5成熟，如果想熟一点可以切开再用铁板辣一阵，所以可以自己控制生熟程度! 澳洲牛肉眼肉质嫩滑而又充满肉汁，脂肪较多，只需落少许盐便能够引出澳洲和牛的香浓肉味。而鹅肝风味浓郁，口感顺滑，油脂软软地在口中化开，性价比非常高。澳洲牛西冷200Gg加日本带子 ($139+49)西冷的肉质有弹性、嫩而且非常多汁，肉味浓。同样200G，西冷比肉眼薄，但大块一点，如果想控制五成熟，要留意一下放在铁板上的时间控制。不过放心，五成七成都非常嫩。日本带子有一只，味道不错，但拣鹅肝会开心一点。