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2017-10-07
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还记得在港铁未开通至坚尼地城之前，西环还是一个满有传统色彩的旧区，而在时代巨轮的冲击下，现已发展成一处觅食新蒲点，周围食肆林立，当中不乏特色高质食店，最近笔者就到过一间以Line动漫人物作主题的餐厅，位处地铁站附近，基本上出口转左几步已到，一进门一只差不多1:1的可怜熊戚眉弄眼的迎接你入内，入边还有兔仔和白云吊灯，加上店员大都是亲切活力的年轻一辈，整个感觉很fancy梦幻，让人轻松自在。看看menu，食物与饮品的款式同样令人惊喜。A la Carta 有即开生蚝、前菜沙律、汤品主菜、汉堡小食和薄饼面食，而饮品方面有奶昔、冷压果汁、特调星空系列、梳打和酒类，选择十分丰富，而甜品和软雪糕当然亦少不了，部分饮品和甜品加入了棉花糖元素，造型趣致。笔者向来是位生蚝控，看见这店有个$108 / 6只即开法国生蚝的优惠，当然不会放过，马上点来试一下。生蚝蚝身较薄，不算太肥美，胜在新鲜爽脆，海水味较重，但一点也没有遮盖了蚝的鲜甜味，以平均十多元一只的质素来说实算不错。绵花糖鹅肝，在餐牌见到这道前菜已觉得十分新奇，当店员端上来看见卖相，更让人摸不著头脑，原来大厨将煎香了的鹅肝以竹签穿住并卷上入口即溶的棉
海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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还记得在港铁未开通至坚尼地城之前，西环还是一个满有传统色彩的旧区，而在时代巨轮的冲击下，现已发展成一处觅食新蒲点，周围食肆林立，当中不乏特色高质食店，最近笔者就到过一间以Line动漫人物作主题的餐厅，位处地铁站附近，基本上出口转左几步已到，一进门一只差不多1:1的可怜熊戚眉弄眼的迎接你入内，入边还有兔仔和白云吊灯，加上店员大都是亲切活力的年轻一辈，整个感觉很fancy梦幻，让人轻松自在。
看看menu，食物与饮品的款式同样令人惊喜。A la Carta 有即开生蚝、前菜沙律、汤品主菜、汉堡小食和薄饼面食，而饮品方面有奶昔、冷压果汁、特调星空系列、梳打和酒类，选择十分丰富，而甜品和软雪糕当然亦少不了，部分饮品和甜品加入了棉花糖元素，造型趣致。
法国生蚝
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笔者向来是位生蚝控，看见这店有个$108 / 6只即开法国生蚝的优惠，当然不会放过，马上点来试一下。生蚝蚝身较薄，不算太肥美，胜在新鲜爽脆，海水味较重，但一点也没有遮盖了蚝的鲜甜味，以平均十多元一只的质素来说实算不错。
绵花糖鹅肝
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绵花糖鹅肝
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绵花糖鹅肝
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绵花糖鹅肝，在餐牌见到这道前菜已觉得十分新奇，当店员端上来看见卖相，更让人摸不著头脑，原来大厨将煎香了的鹅肝以竹签穿住并卷上入口即溶的棉花糖，入口先是一阵甜美，继而传来鹅肝的幼滑浓香，啖啖脂香迅间占据了味蕾，一甜一咸互相调和，中和了鹅肝的油腻感，甘香醇厚，口感创新特别，是鹅肝的另类食法。
黑松露薯条
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黑松露薯条，薯条粗幼适中，炸得香脆，面头洒上黑松露盐，配上3款不同的点酱，其中最正的当然是黑松露蛋黄酱，黑松露的香气突出，口感浓厚顺滑，让人吃完一条又一条，停不了口。
海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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海胆蟹肉牛油梨芒果他他，只听名字已觉十分吸引， 海胆、蟹肉、牛油果和芒果一层叠一层的砌成长方形，周边以黑醋画花，再伴上晶莹剔透的三文鱼籽，洒上点点香草碎，摆碟精美很富心思。幼滑Creamy的牛油果蓉拌上香甜的芒果肉作为底层，之上是一梳梳咸鲜的蟹肉和爽脆新鲜的沙律菜，顶层放上甘香鲜美的海胆配上幽香的黑松露酱，旁边加上咸香的三文鱼籽，口感丰富独特，顺滑弹牙酸甜咸鲜集于一身，味道复杂多变，黑松露的香气更是起了画龙点睛之效，提升鲜味之余却没有盖过海鲜原味，尽显厨师的用心配搭，好味程度绝对值五粒星！
哥根苏拿蓝芝士汉堡
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哥根苏拿蓝芝士汉堡，笔者和友人都是浓味爱好者，这个蓝芝士汉堡就一定合口味了。6oz 的厚身免治牛肉汉堡扒加上烟肉、炸洋葱圈、生菜和蓝芝士，看上去用料十足，未吃已闻到蓝芝士的独特“香”气。厨师将汉堡扒煎至七成熟，外面焦香内里Juicy，肉味也颇浓郁，配上香脆的炸洋葱圈、咸香的烟肉和劲浓郁的蓝芝士，口感味道浓厚丰富。而Side dish的薯条热辣辣香脆粉软，沙律清爽醒胃，正好清新一下的浓重的腻感。质素未至于十分出众，但以价比货已算水准以上了。
韩式泡菜卡邦尼扁意粉
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韩式泡菜卡邦尼扁意粉，以卡邦尼汁为基调，加入了韩式泡菜，微微酸辣中带著奶香；扁意粉软硬适中，口感弹牙，每一条都挂上了酱汁，浓郁CREAMY中带点刺激，Fusion得来味道不错，很有新意。
这店的出品惊喜地高质，比想像中一般只顾装潢、质量普通的主题餐厅好上了很多，部份菜式从卖相到意念都很有创意，味道亦十分吸引，加上店员服务态度亲切，环境气氛亦算舒适，有著众多卡通人物伴你用餐，心情自然亦轻松下来，让人不自觉重拾回点点的童真。
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