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2017-10-11
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已经有一段日子无食潮州打冷。今晚朋友约饭局就去咗新忠记嘅新舖。入到去已经好喜欢个气氛。座无虚席，高谈阔论。鹅片是打冷必食的吧！新忠记嘅卤水鹅片肥瘦适中，咬落去嘅时候食到 Juicy 嘅肉质同卤水互相配合。简直系绝配。值得一提系鹅片底下嘅豆腐，好入味好有豆香。韭菜猪红已经唔系好多地方有得食喇。但系呢度嘅做得非常之好。猪红嘅软硬适中再加埋呢个无敌嘅卤水…之前睇过呢度嘅食评提到新忠记嘅煎蚝饼绝对唔系蚝仔咁简单。果然如其所述，呢度啲蚝只只都好大粒。个粉浆啱啱好，炸出嚟好脆好松 豉椒炒蚬，坚系蚬！真蚬！依家好多食肆都系用沙白或者花甲而新忠记真系用蚬炒！好有镬气，好味道我哋一行四人仲叫咗其他几味小菜，全部都好美味。而本人觉得重点推介嘅就系以上几种 想试嘅朋友记住预早订位啊⋯⋯
鹅片是打冷必食的吧！新忠记嘅卤水鹅片肥瘦适中，咬落去嘅时候食到 Juicy 嘅肉质同卤水互相配合。简直系绝配。值得一提系鹅片底下嘅豆腐，好入味好有豆香。
韭菜猪红已经唔系好多地方有得食喇。但系呢度嘅做得非常之好。猪红嘅软硬适中再加埋呢个无敌嘅卤水…
之前睇过呢度嘅食评提到新忠记嘅煎蚝饼绝对唔系蚝仔咁简单。果然如其所述，呢度啲蚝只只都好大粒。个粉浆啱啱好，炸出嚟好脆好松
豉椒炒蚬，坚系蚬！真蚬！依家好多食肆都系用沙白或者花甲而新忠记真系用蚬炒！好有镬气，好味道
我哋一行四人仲叫咗其他几味小菜，全部都好美味。而本人觉得重点推介嘅就系以上几种
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张贴
