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2012-12-19
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跟旧同学聚餐，预约了周二晚上来这间baby blue吃晚餐，餐厅在一座商厦的三楼，搭电梯可到餐厅入口七点不到，餐厅几乎没人，暗暗的蛮有气氛，环境感觉不错，座位也还算舒适虽然看了很多人说2人set的海鲜冷盘很不错，可是是夜我们吃不了太多，决定点一个1人Deluxe Set Dinner加一个意大利饭Deluxe Set Dinner($198 + 10%)餐包餐包送上来时微微热的，不过面包不够松软，有点硬；牛油是蒜香口味的，不过没有解冻，硬硬的！是日餐汤-蘑菇汤蘑菇味很香浓，质感浓稠，还不错，只是份量少了点头盘-白酒蓝贝因为这里的蓝贝出名，所以我们没选鹅肝多士，选了这个！蓝贝是新鲜的，肉质也很嫩，可是一点也不甜美…而且煮汁的味道很一般，整盘份量好少，也不特别好吃…主菜-炭烧西冷牛扒先说配菜: 薯条不够热，炸得不够脆，靭的…失败！水煮西兰花，味道正道，算是这盘中品质最好的一样东西…牛扒方面，实在可怕！上桌时看煎得很漂亮，我们要了七成熟的，切开肉色红红，熟度也准确的；可是吃了一口后，实在叫我惊讶！肉质韧得很，怎么会明显半生的，还可以这么韧…可是算了，不计较质质，只要味道ok的话，我还可以接受
七点不到，餐厅几乎没人，暗暗的蛮有气氛，环境感觉不错，座位也还算舒适
虽然看了很多人说2人set的海鲜冷盘很不错，可是是夜我们吃不了太多，决定点一个1人Deluxe Set Dinner加一个意大利饭
Deluxe Set Dinner($198 + 10%)餐包
餐包送上来时微微热的，不过面包不够松软，有点硬；牛油是蒜香口味的，不过没有解冻，硬硬的！
是日餐汤-蘑菇汤蘑菇味很香浓，质感浓稠，还不错，只是份量少了点
头盘-白酒蓝贝因为这里的蓝贝出名，所以我们没选鹅肝多士，选了这个！蓝贝是新鲜的，肉质也很嫩，可是一点也不甜美…而且煮汁的味道很一般，整盘份量好少，也不特别好吃…
主菜-炭烧西冷牛扒先说配菜: 薯条不够热，炸得不够脆，靭的…失败！水煮西兰花，味道正道，算是这盘中品质最好的一样东西…
牛扒方面，实在可怕！上桌时看煎得很漂亮，我们要了七成熟的，切开肉色红红，熟度也准确的；可是吃了一口后，实在叫我惊讶！肉质韧得很，怎么会明显半生的，还可以这么韧…可是算了，不计较质质，只要味道ok的话，我还可以接受的，毕竟我的牙齿还算有力，味道才是最重要！可是最可怕的地方是，它的味道膻得很，我还没吃过这么膻的牛扒！我实在很惊讶这个质素的牛扒在主菜menu单点要$188大元！别说值$188，便宜个100元我也还可以找到一堆比它好吃的牛扒店！这个味道可以说是负分的，倒贴给我也不想再吃！
是日甜品非常之没诚意的甜品…我直头想讲好cheap！所谓的甜品是咖啡味忌廉！对！是忌廉！连雪糕也不是！一个$198的set dinner，你给我这种甜品...？还真的没有遇到过…你唔送可能感觉还好d！
餐饮-热咖啡这个咖啡总算ok了，虽然香气不是很浓，不过入口很顺，余韵持久，非常不错！
香煎带子配黑松露意大利饭($128 + 10%)相比起牛扒，这个饭算是可以，是我喜欢的粘稠质感，饭芯有点硬度却不会太硬，不过味道只属一般；带子虽然大粒，但不鲜甜 绝对不会想再吃
题外话/补充资料：
:bowl:整个晚上我一直在想为什么评价不差的这间店，食物水准会如此之低？是不是因为自己没吃人家的招牌海鲜!? 可是就算不是招牌主菜，别的主菜就可以提供这么难吃的肉给别人吃吗@@? 而且套餐的面包、汤、头盘、甜品等等，都在水准以下…就算我们是选贵些的2人set，这些side dish也是同一样喔！我只能想像，这餐有一半的钱，是付给了环境跟服务上(而其实也不算很出色)…吃到晚上八点开始，[b]餐厅坐满了客人，整个餐厅就很吵杂[/b]了…我跟朋友面对面对话还吵得听不太清楚…唉…连环境气氛优势也没有了！
是晚每人$180，就算当中100元是付给了环境，食物只占80元，我觉得也不值，这个味道我不想再吃:( 拿80元我宁愿去美心或金凤吃扒餐…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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