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2022-06-12
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Dry-aged Angus Ribeye (8.75/10): Medium rare，烧得表外焦脆，内里肉质嫩滑无渣，油香重，牛味浓。Dry-aged Angus Sirloin (8.75/10): 同上，牛味更浓一点。得表外焦脆，内里肉质嫩滑无渣，油香重，牛味浓。Dry-aged Angus Sirloin (8.75/10): 同上，牛味更浓一点。Stone Wood Pacific Ale (8/10): 果香花香味重，有点像Hoogarden, 1664之类，但更好饮。Magherita pizza (7.25/10): Pizza烤得不错，饼底够薄脆，但鲜茄酱不够多不够鲜甜。Creamy Potato (7.25/10): 口感柔滑软淋，奶油味香。Coleslaw (6.25/10): 蔬菜颇清新，但原颗粒黑椒太多，咬到的话会呛辣了一点。———————————————————————————⭕️@fastfoxfoodie总评：想不到远在大屿山塘福也有如此高质我dry aged牛排，质素不下于市区著名排房，会翻食✅ 💵Budget: $400 pp (dinner)
Dry aged Angus Ribeye & Sirloin
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Dry-aged Angus Ribeye (8.75/10): Medium rare，烧得表外焦脆，内里肉质嫩滑无渣，油香重，牛味浓。
Dry aged Angus Ribeye
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Dry-aged Angus Sirloin (8.75/10): 同上，牛味更浓一点。得表外焦脆，内里肉质嫩滑无渣，油香重，牛味浓。
Dry aged Angus Ribeye & Sirloin
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Dry-aged Angus Sirloin (8.75/10): 同上，牛味更浓一点。
Stone Wood Pacific Ale (8/10): 果香花香味重，有点像Hoogarden, 1664之类，但更好饮。
Margherita pizza
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Magherita pizza (7.25/10): Pizza烤得不错，饼底够薄脆，但鲜茄酱不够多不够鲜甜。
Creamy potato
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Creamy Potato (7.25/10): 口感柔滑软淋，奶油味香。
Coleslaw
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Coleslaw (6.25/10): 蔬菜颇清新，但原颗粒黑椒太多，咬到的话会呛辣了一点。
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⭕️@fastfoxfoodie总评：想不到远在大屿山塘福也有如此高质我dry aged牛排，质素不下于市区著名排房，会翻食✅
💵Budget: $400 pp (dinner)
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