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2014-11-08
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Part 1 and 2 的填饱大胃王之旅只成功了一半，要继续努力呀！今晚一家之煮跟米饭班主约了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做电灯泡，先跟他们晚饭完才放他们去拍拖~~Mira plus 覆盖的餐厅真的很多！我们见翠亨邨也在list 上，当然不放过机会，要试试啦！在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|已订位的关系，六点到达后可以即时入坐~餐牌上的𩠌菜都很吸引呀！而且价钱相宜，忍不住手，点了不少呢！前菜点了蒜泥白肉($68)开开胃~~猪肉切得薄薄的，晶莹剔透，配点香葱、蒜泥酱油，简单的美味！皇牌叉烧鸳鸯拼(传统叉烧及黑豚肉叉烧)($158)，翠亨邨的叉烧是皇牌，怎能不点？本想点传统的叉烧就好了，但店员建议我们试这个双并，可以试到两种不同的滋味，爱尝新的我们，当然要试啦~~ 上桌时，叉烧香气扑鼻，闪亮的外表很吸引呢！先试一件传统的，肉质松化，外层焦香又带有蜜味，咬落肉汁丰富，难怪它是皇牌啦！再来就试试黑豚肉叉烧啦~ 厚切成粒状的黑豚肉，肥瘦相间，漂亮极啦！这黑豚肉，入口更为松化，猪味浓郁，虽然有层肥膏在中间，但入口一点也不油腻，脂香十足，口感丰腴！这个比传统的，更为诱
今晚一家之煮跟米饭班主约了去拍拖睇concert，小妹跟大胃王做电灯泡，先跟他们晚饭完才放他们去拍拖~~
Mira plus 覆盖的餐厅真的很多！我们见翠亨邨也在list 上，当然不放过机会，要试试啦！
在翠亨邨用膳，用Mira plus 可以有八五折呢~|
已订位的关系，六点到达后可以即时入坐~
餐牌上的𩠌菜都很吸引呀！而且价钱相宜，忍不住手，点了不少呢！
前菜点了蒜泥白肉($68)开开胃~~
猪肉切得薄薄的，晶莹剔透，配点香葱、蒜泥酱油，简单的美味！
皇牌叉烧鸳鸯拼(传统叉烧及黑豚肉叉烧)($158)，翠亨邨的叉烧是皇牌，怎能不点？本想点传统的叉烧就好了，但店员建议我们试这个双并，可以试到两种不同的滋味，爱尝新的我们，当然要试啦~~ 上桌时，叉烧香气扑鼻，闪亮的外表很吸引呢！先试一件传统的，肉质松化，外层焦香又带有蜜味，咬落肉汁丰富，难怪它是皇牌啦！
再来就试试黑豚肉叉烧啦~ 厚切成粒状的黑豚肉，肥瘦相间，漂亮极啦！这黑豚肉，入口更为松化，猪味浓郁，虽然有层肥膏在中间，但入口一点也不油腻，脂香十足，口感丰腴！这个比传统的，更为诱人，更为可口呢！
当然，也不要错过两种叉烧中间的蚝油豆呀！老实说，我从未食过蚝油豆呀，据一家之煮跟米饭班主说，这是他们小时候常食的东西呀，现在已经很少地方可以食啦~~这蚝油豆质感烟韧，不过煮得非常入味，咸咸香香的，也吸满了叉烧的香甜及油份，美味呀！
桂花顺德炒鱼肚($168)，是一家之煮的至爱！其实是鱼肚、银芽、鸡蛋炒粉丝，面层加了点金华火腿，增添香气之余也加添贵气！虽然用料丰富，但食起上一点也不油腻，清爽可口！
锅贴牛奶拼均安鱼饼($128)，之前睇食评已经很想试的一道菜~~锅贴牛奶样子精美，牛奶面有一小块金华火腿及一小块香叶，牛奶下是一块脆多士，一啖咬下去，可以尝到两重口感，既食到牛奶层的软滑，也食到多士的香脆，不过，略嫌油腻了一点，多士层太吸油了，虽然香脆，但就像食了一啖脆油一样....真令我又爱又恨呢...而均安鱼饼则配蚬芥酱同上，鱼饼很弹牙，调味亦刚好，不沾蚬芥酱都很好食~
红酒梨黑醋脆猪柳($128)，又是叫它名字特别就点了~ 是脆猪柳跟红酒梨分开上的~~黑醋脆猪柳酸酸甜甜脆脆的，肉质松化~~试沾了一点红酒汁同食，好像起不了什么化学作用~~ 但单吃红酒梨是不错的，清爽消腻~~
阔佬炒饭($128)是米饭班主的选择~~ 米饭班主人如其名，每餐是一定要点「米气」到肚才可以~~阔佬炒饭其实是摇柱蛋白炒饭，饭炒得干食，粒粒分明，而且用料不马夫，食得米饭班主胡须大动呢！
最后当然是小妹至爱的甜点环节啦！千辛万苦，才在综多甜点中选了两款：紫米糍（ $32）及是日糖水--芝麻糊（ $32）紫米糍是整粒贵气的紫色胖嘟嘟糯米糍，外层沾满椰丝，入口软糯烟韧，内里是一块椰汁布甸，滑溜而椰味浓，真的不错呀!!
米饭班主很喜欢食芝麻糊，所以知道是日糖水是芝麻糊，当然要点一客给米饭班主啦~ 成品乌黑闪亮，芝麻香气十足，绵滑细腻，Yummy 呀!!
整顿晚饭，店员都热情招呼，而且他们对自家的𩠌菜熟识，为我们提供了不少意见，很加分呀!!!饱餐一顿，埋单每人不用二百大洋~ 抵哟~~
题外话/补充资料：
用了Mira plus 的折扣优惠，有八五折~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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