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2023-12-11
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今年会过一个炎热的圣诞，我不是一个未卜先知的人，会知道今年香港的圣诞，一定是炎热，而是我们一家会飞到泰国去渡过今年的圣诞节。有见及此，女儿说不如提前在香港吃一个圣诞大餐先来庆祝。今天她问我吃过墨西哥菜没有，我说南美洲这么遥远和冷门，当然未曾接触过这个国家的菜式。墨西哥菜有什么菜式，我完全没什么头绪，印象中只知道凯撒沙律的源头地就是墨西哥，还有墨西哥卷饼Taco和墨西哥有一种全世界最辣，不是人人能接受得到的辣椒而已。来到上环，Te Quiero Mucho 就座落在我以前旧公司的后面街皇后大道中一酒店的一楼，来尝一个墨西哥圣诞套餐。这里是一间酒吧餐厅，布置得甚有墨西哥的气氛，草帽骷髅头等的墨西哥陈设，尽见在这餐厅上。套餐里先来的小吃有数款，以肉类为主要食材，以鸡牛猪肉为主，味道偏向浓烈甚至带辣。未吃过的我觉得先入为主，味道都算唔错和有特色。再伴上厚的薄的墨西哥薄饼或玉米饼来吃，这是墨西哥菜的特色，也是伴鸡美酒的恩物。主菜今晚选了Lamp Mixiote，这是一味纸包羊肉，餐厅选的是羊肩肉，再经慢煮令羊肉不带膻味和腍身入味，配料有仙人掌茎洋葱青柠和龙舌兰叶等，再放在墨西哥薄饼来吃，是有另一
今天她问我吃过墨西哥菜没有，我说南美洲这么遥远和冷门，当然未曾接触过这个国家的菜式。
墨西哥菜有什么菜式，我完全没什么头绪，印象中只知道凯撒沙律的源头地就是墨西哥，还有墨西哥卷饼Taco和墨西哥有一种全世界最辣，不是人人能接受得到的辣椒而已。
来到上环，Te Quiero Mucho 就座落在我以前旧公司的后面街皇后大道中一酒店的一楼，来尝一个墨西哥圣诞套餐。
这里是一间酒吧餐厅，布置得甚有墨西哥的气氛，草帽骷髅头等的墨西哥陈设，尽见在这餐厅上。
套餐里先来的小吃有数款，以肉类为主要食材，以鸡牛猪肉为主，味道偏向浓烈甚至带辣。未吃过的我觉得先入为主，味道都算唔错和有特色。再伴上厚的薄的墨西哥薄饼或玉米饼来吃，这是墨西哥菜的特色，也是伴鸡美酒的恩物。
主菜今晚选了Lamp Mixiote，这是一味纸包羊肉，餐厅选的是羊肩肉，再经慢煮令羊肉不带膻味和腍身入味，配料有仙人掌茎洋葱青柠和龙舌兰叶等，再放在墨西哥薄饼来吃，是有另一番的风味主菜。
甜品是墨西哥传统的甜点 Churros，炸得香口松脆，肉桂味香浓，加点朱古力焦糖酱来吃，又是另一个层次的甜品。
总结我初尝墨西哥菜的滋味都算是口味合格，但感觉菜式是那些一人一份的休闲伴酒食物，加上餐厅的情调气氛一流，较为适合放了工寻找地方松弛一刻的人。
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