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2016-06-15
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某朋友说中西日韩台的晚饭已经满足不了他，他想吃得特别一点，于是我们这次的饭聚就选了位于湾仔的Verde MAR吃墨西哥菜。环境装修得蛮有民族特色，墙身的色彩都非常鲜艳。Snapper Ceviche with Avocado 外型有点像平日所吃到的他他，色彩缤纷的。材料有红鱼刺身，牛油果，蕃茄加上青柠汁制成。红鱼刺身口感扎实，味道清爽，配上新鲜的牛油果和蕃茄，感觉清新，而且青柠汁味道带酸，更觉醒神，作为开胃前菜非常适合。墨西哥海鲜饭($328)这个海鲜饭外表跟西班牙海鲜饭的卖相差不多，但这墨西哥海鲜饭却是用上餐厅招牌的七海汤煮成，由于用上不同的海鲜煮成，汤的味道比较鲜味，每粒米都吸尽海鲜的精华，饭粒口感偏软绵，配上爽口新鲜的海鲜，如青口、大蚬、八爪鱼、带子和大虾等，材料丰富至极。Mexican Banana Split($68)这个香蕉船的香蕉轻轻烤过，外层带有焦糖香，内层口感软绵状。上面的雪糕球有蓝莓和粟米味，粟米味雪糕还是第一次品尝，香滑的雪糕配上清新的粟米，甜度适中，味道非常出色。一冷一热口感非常独特，一定要试。Corn Bread ($68)粟米蛋糕也是第一次品尝，粟米味道浓，
环境装修得蛮有民族特色，墙身的色彩都非常鲜艳。
Snapper Ceviche with Avocado
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外型有点像平日所吃到的他他，色彩缤纷的。材料有红鱼刺身，牛油果，蕃茄加上青柠汁制成。红鱼刺身口感扎实，味道清爽，配上新鲜的牛油果和蕃茄，感觉清新，而且青柠汁味道带酸，更觉醒神，作为开胃前菜非常适合。
墨西哥海鲜饭($328)这个海鲜饭外表跟西班牙海鲜饭的卖相差不多，但这墨西哥海鲜饭却是用上餐厅招牌的七海汤煮成，由于用上不同的海鲜煮成，汤的味道比较鲜味，每粒米都吸尽海鲜的精华，饭粒口感偏软绵，配上爽口新鲜的海鲜，如青口、大蚬、八爪鱼、带子和大虾等，材料丰富至极。
Mexican Banana Split
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这个香蕉船的香蕉轻轻烤过，外层带有焦糖香，内层口感软绵状。上面的雪糕球有蓝莓和粟米味，粟米味雪糕还是第一次品尝，香滑的雪糕配上清新的粟米，甜度适中，味道非常出色。一冷一热口感非常独特，一定要试。
Corn Bread
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粟米蛋糕也是第一次品尝，粟米味道浓，蛋糕口感软绵，而中间更有些粟米纤维，甚有口感。虽然味道偏甜，但我觉很喜欢这个带有粟米纤维的口感。
对于墨西哥的甜品我是喜欢到极，因为在一般餐厅的品尝不到，非常惊喜。如果你也厌倦了中西日韩台的晚饭不妨考虑一下墨西哥菜。
墨西哥情人
难忘墨西哥温馨风情
每个日子 如迷如梦痴
你我的身影钻入闹市
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