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2022-09-16
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Bookmark咗茶涮涮一段时间，因为佢哋有极罕嘅日本雪室熟成和牛寿喜烧（$888）一人前套餐😳食完前菜，特级刺身盛驾到！生蚝creamy啖啖肉，三文鱼子咸鲜惹味🤤寿喜烧时间，简单介绍一下雪室熟成和牛，雪室熟成嘅特别之处，就系令牛肉熟成之余同时亦保留湿度💧唔怪之得肉质柔软，非常juicy😝配寿喜烧汁提升鲜甜度，肉味得以加乘🤩鹿儿岛A5和牛肉眼肌肉内部呈柔和嘅大理石纹，而唔系沉积喺边缘😍肉质异常细腻，牛味澎湃，令人回味悠长🤤食完咁多肉，系时候食返啲菜清一清肠胃🤣季节野菜盘阵容鼎盛，有粟米、蟹味菇、金针菇、白菜、娃娃菜同蜂巢豆腐。粟米大粒爽甜，娃娃菜清甜可口。蜂巢豆腐特别软绵，带黄豆香～
食完前菜，特级刺身盛驾到！生蚝creamy啖啖肉，三文鱼子咸鲜惹味🤤
寿喜烧时间，简单介绍一下雪室熟成和牛，雪室熟成嘅特别之处，就系令牛肉熟成之余同时亦保留湿度💧唔怪之得肉质柔软，非常juicy😝配寿喜烧汁提升鲜甜度，肉味得以加乘🤩鹿儿岛A5和牛肉眼肌肉内部呈柔和嘅大理石纹，而唔系沉积喺边缘😍肉质异常细腻，牛味澎湃，令人回味悠长🤤
食完咁多肉，系时候食返啲菜清一清肠胃🤣季节野菜盘阵容鼎盛，有粟米、蟹味菇、金针菇、白菜、娃娃菜同蜂巢豆腐。粟米大粒爽甜，娃娃菜清甜可口。蜂巢豆腐特别软绵，带黄豆香～
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