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2018-04-12 418 浏览
今年生月,大肥爸爸先请咗小肥去美加游玩,返港后即由甜心儿接棒,请去「酒锅」烚住庆生。其实之前同家人都黎过火锅店几次,打过边炉亦饮过茶,所以对潮派o既装潢及有窿o既椅背一啲都唔陌生。不过今次重临惊喜都有二:第一就系见到个风水酒池。第二就系两口子可坐窗边四人枱,享用晚餐时可亲证香港靓景由天晴转为黄昏,到黑夜都一样咁靓,令气氛变得份外浪漫。搞笑小插曲则有一:唔知大家见到下图中地上绿色o既陶瓷会谂起啲乜呢?!正当女朋友仔陶醉地高歌「Oh, my love… my darling…」,XO仔脑海就浮现出常欢与荷里玉于贺岁片中场经典戏份。。。跟得男友最爱女方话哂事,嘻嘻,点𩠌当然系唔会嘥脑汁啦!小肥因仲有时差,故罕有地弃饮啤酒。。。但都忍唔住叫咗set有少少酒o既「清酒菠萝冰沙」。清酒菠萝冰沙($168/四杯):四合一o既冰沙杯以云雾腾出,相当震撼。清酒菠萝冰沙酒味淡薄,菠萝味微甜清新,整体极之清爽。点好菜,即由茶壶混酱十六式「酒为上酱」($22/位)揭序。一酒鸟之($198):以椰青、清酒、花甲、椰子同鸡所炖制o既酒锅汤底果香浓厚,甜度更足以为所烚煮o既配菜调味,都几得意。秘制麻辣鸭血($88)
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今年生月,大肥爸爸先请咗小肥去美加游玩,返港后即由甜心儿接棒,请去「酒锅」烚住庆生
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其实之前同家人都黎过火锅店几次,打过边炉亦饮过茶,所以对潮派o既装潢及有窿o既椅背一啲都唔陌生。
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不过今次重临惊喜都有二:第一就系见到个风水酒池。
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第二就系两口子可坐窗边四人枱,享用晚餐时可亲证香港靓景由天晴转为黄昏,到黑夜都一样咁靓,令气氛变得份外浪漫
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搞笑小插曲则有一:唔知大家见到下图中地上绿色o既陶瓷会谂起啲乜呢?!正当女朋友仔陶醉地高歌「Oh, my love… my darling…」,XO仔脑海就浮现出常欢与荷里玉于贺岁片中场经典戏份。。。
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跟得男友最爱女方话哂事,嘻嘻,点𩠌当然系唔会嘥脑汁啦!
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小肥因仲有时差,故罕有地弃饮啤酒。。。
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但都忍唔住叫咗set有少少酒o既「清酒菠萝冰沙
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清酒菠萝冰沙($168/四杯):四合一o既冰沙杯以云雾腾出,相当震撼
清酒菠萝冰沙($168/四杯)
$168
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清酒菠萝冰沙
$168
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清酒菠萝冰沙酒味淡薄,菠萝味微甜清新,整体极之清爽。
清酒菠萝冰沙
$168
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点好菜,即由茶壶混酱十六式酒为上酱」($22/位)揭序
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酒为上酱
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酒为上酱
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酒为上酱
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一酒鸟之($198):以椰青、清酒、花甲、椰子同鸡所炖制o既酒锅汤底果香浓厚,甜度更足以为所烚煮o既配菜调味,都几得意。
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一酒鸟之
$198
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秘制麻辣鸭血($88):鸭血方块香辣惹味,厚身得黎仍不失柔润软滑,个人觉得超好味!垫底o既豆腐外腍内嫩滑,而且一样入哂味,冇得顶呀
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秘制麻辣鸭血
$88
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金沙咸蛋炸鱼皮($68):脆卜卜o既炸鱼皮所用o既咸蛋量恰到好处,香口得黎完全唔会过咸,轻轻喺个酒锅度过一过即能增添少少甜味,组合编排都好好。
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金沙咸蛋炸鱼皮
$68
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挂架顶级安格斯牛颈脊($188/小;$238/大):顶级安格斯牛颈脊红白色o既云石纹理分明,而且每片均切得够薄,喺酒锅内滚几秒即食得。牛颈脊软腍肉甜,一口一片极易入口,一人要食哂成架真系唔洗用上十分钟,全为牛魔王o既肥肥家族每次都定必追加再追加大架
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挂架顶级安格斯牛颈脊
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挂架顶级安格斯牛颈脊
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二人海鲜拼盘($368):冰镇海鲜拼盘包有海中虾扇贝花甲桂花蚌四款。
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二人海鲜拼盘
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二人海鲜拼盘
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两只长长o既海中虾爽脆弹牙。细细粒,容易食o既花甲亦软嫩甜美
二人海鲜拼盘
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大大只扇贝则厚而爽嫩,就连裙边都嫩脆过人。
二人海鲜拼盘
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原本拼盘中应该有两只蛏子,不过当晚冇货,所以就转咗做两只桂花蚌桂花蚌爽厚润滑中又带点脆口,劲啱细佬口味
二人海鲜拼盘
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蔬菜拼盘($68):用木盒上o既蔬菜拼盘貌似田园,颜色鲜美o既卖相已值一百分。盒内o既时蔬新鲜爽脆,实属优质货色。
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蔬菜拼盘
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蔬菜拼盘
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咪酒鸡($88):成餐最可爱必选形似刚从蛋蛋孵出o既小鸡「咪酒鸡」。
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咪酒鸡
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鸡鸡只只都有个红冠,明显全为公鸡,煮前煮后都仲有半只蛋壳连住,好鬼生动。咪酒鸡其实系墨鱼丸,微甜柔韧,可以一试。
咪酒鸡
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咪酒鸡
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稻庭乌冬($32):长寿面自己拣咗食软滑o既稻庭乌冬,当然系冇得输啦
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稻庭乌冬
$32
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今年XO 仔生月,头几轮先喺美加食咗几餐劲o既,回港后情人即急不及待请食打边炉,唔知系咪希望男朋友仔可以保持长期「烚吓烚吓」呢
?!「酒锅」o既环境及菜式一样新潮,火锅配料新鲜高质,就连小食都惹味可口,不时又会加推新菜,可谓惊喜不绝。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-10
用餐途径
堂食
人均消费
$720 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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清酒菠萝冰沙($168/四杯)
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$ 32