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2016-07-12
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虽然现今的智能手机非常流行，而手机的摄影功能更直迫相机，不过，可能是职业病的关系，虽然并非专业级，BeautySearch 却总对相机有份情意结，所以，早前友人想到深水埗买摄影器材配件，BeautySearch 当然乐意奉陪。BeautySearch 甚少踏足深水埗，难得到来，当然少不了在附近搜寻美食，友人男人居于深水埗，当我们结束行程时，正好他刚放工，于是便约同虾子饼，一行四人来到《锅居》火锅店。餐厅以主打新鲜、时令食材，还有特色健康的汤底，所以每天火锅配料都可能有所不同。进入餐厅，装修以简约为主，没有花巧之处，却非常舒服，或许因为店员都非常友善，流露出一份久遗了人情味。由于到来时已过 7时，正是晚市高峰时间，大厅已没有位了，我们被安排到房间内去，静静地，BeautySearch 反而更喜欢！开餐前，先来混混酱，这里的花款虽不算多，不过，大路的葱、辣椒、麻酱...... 等都非常齐全。最有特色的，当然要数这里的汤底。当晚我们选择了少见的「日本昆布玄米茶锅汤底」(HK$88)，这是夏日的期间限定，玄米有开胃消暑的功效，在炎炎盛夏中食火锅，除了靠冷气外，还可以这「日本昆布玄米茶锅汤底」消
BeautySearch 甚少踏足深水埗，难得到来，当然少不了在附近搜寻美食，友人男人居于深水埗，当我们结束行程时，正好他刚放工，于是便约同虾子饼，一行四人来到《锅居》火锅店。
餐厅以主打新鲜、时令食材，还有特色健康的汤底，所以每天火锅配料都可能有所不同。
进入餐厅，装修以简约为主，没有花巧之处，却非常舒服，或许因为店员都非常友善，流露出一份久遗了人情味。由于到来时已过 7时，正是晚市高峰时间，大厅已没有位了，我们被安排到房间内去，静静地，BeautySearch 反而更喜欢！
开餐前，先来混混酱，这里的花款虽不算多，不过，大路的葱、辣椒、麻酱...... 等都非常齐全。
日本昆布玄米茶锅汤底
$88
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当晚我们选择了少见的「日本昆布玄米茶锅汤底」(HK$88)，这是夏日的期间限定，玄米有开胃消暑的功效，在炎炎盛夏中食火锅，除了靠冷气外，还可以这「日本昆布玄米茶锅汤底」消消暑气。
建议正式勺食物前，不妨浅尝一下这个汤吧！
雪梨茶
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顶级手切本地肥牛
$198
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极品黑豚肉
$88
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黑木耳
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响铃
$36
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「响铃」(HK$36) 的非常新鲜，上桌时脆卜卜的。友人喜欢勺 3秒即食，说是最佳的黄金时间，而我，就觉得，就算勺得腍腍的，吸收了清甜的汤汁，同样滋味。
店铺提供自家手打丸类和水饺，丸类我们点选了双拼 (HK$78)，手打鲜虾丸并猪肉丸，丸身起胶带黏性，勺熟后份外爽口弹牙。水饺拼韮菜饺，皮薄馅靓，后者的味道更为香浓，而且勺熟后未有散开，的确蛮不错。
手打芝士牛丸
$58
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田园杂菌拼盘
$58
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