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2014-05-03
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复活节首天白昼的离岛之行过后回到中环，两口子累坏了。盘算著吃点什么之际，男友忽然想起他旧同事曾提到元朗的《Chef’s Stage Cafe》不俗，两口子便即时冲上往元朗的过海巴士去。两口子趁乘车时稍作休息，下车又「再作战」，幸而步程也不算远，没多久便从巴士站来到《Chef’s Stage Cafe》噜。时候尚早、才6pm而已，故只有一两台食客耶！！！餐厅的陈设也不俗，一贯的小店风格。灯光及气氛也很好，侍应亦颇有礼，可惜桌子摆放太挤，为求「悭位」，店内椅子的「铺排」为一边沙发卡座、另一边则为没安全感的木折椅，整体很茶餐厅的感觉。坐下没多久便来了另一对女性友人食客作零距离「搭台」，幸而二人位处落地玻璃旁，感觉不太「焗束」。点餐过后，侍应端来一篮面包，看来是南瓜包及芝麻棒。店子于上桌前还特意烘过，吃来微暖而焦脆。晚餐可选配餐汤或沙律，两口子决定每样一款，他还加$8把是日南瓜汤转成黑松露牛肝菌蘑菇汤，汤质是半稀半稠状，牛肝菌及蘑菇的味道稍淡，但还是不错喝的。（突然想起《Bellapxxxx》，她们蘑菇汤那浓郁的菇菌香，真是暂时无人能及）把芝麻棒蘸点餐汤来吃，yummy yummy…是日沙律则
盘算著吃点什么之际，男友忽然想起他旧同事曾提到元朗的《Chef’s Stage Cafe》不俗，两口子便即时冲上往元朗的过海巴士去。
两口子趁乘车时稍作休息，下车又「再作战」，幸而步程也不算远，没多久便从巴士站来到《Chef’s Stage Cafe》噜。
时候尚早、才6pm而已，故只有一两台食客耶！！！
餐厅的陈设也不俗，一贯的小店风格。
灯光及气氛也很好，侍应亦颇有礼，可惜桌子摆放太挤，为求「悭位」，店内椅子的「铺排」为一边沙发卡座、另一边则为没安全感的木折椅，整体很茶餐厅的感觉。坐下没多久便来了另一对女性友人食客作零距离「搭台」，幸而二人位处落地玻璃旁，感觉不太「焗束」。
点餐过后，侍应端来一篮面包，看来是南瓜包及芝麻棒。店子于上桌前还特意烘过，吃来微暖而焦脆。
晚餐可选配餐汤或沙律，两口子决定每样一款，他还加$8把是日南瓜汤转成黑松露牛肝菌蘑菇汤，汤质是半稀半稠状，牛肝菌及蘑菇的味道稍淡，但还是不错喝的。（突然想起《Bellapxxxx》，她们蘑菇汤那浓郁的菇菌香，真是暂时无人能及）
把芝麻棒蘸点餐汤来吃，yummy yummy…
是日沙律则是青苹果红菜头沙律…
话说侍应跟我们介绍时，我已双眼发光，只因青苹果丝及红菜头粒皆属酸甜醒胃之物，内里还混入青瓜丝、鲜橙肉及大量杂菜，再加上红酒醋等作调味，既清新又健康，很…喜…欢…！
伴著的还有一小客沙律酱，酸酸甜甜的，有点蜜糖芥末的影子。
吃毕沙律及餐汤后，来到主菜环节噜。男友的板烧谷饲澳洲肉眼牛扒伴薯菜（$198），牛扒表面肉汁闪闪发光，未吃已「流晒口水」。
他吃牛扒一向爱点五成熟，只因这样子的肉质最鲜嫩，加上肉眼扒的油脂分布均匀，吃起绵软馥香。
选配杂胡椒汁及粗薯条，前者食味微甜，后者则香脆惹味，另外还有一大堆杂菜伴碟耶，感觉也挺均衡的。
我的烤焗澳洲羊西冷宝云苏配蜜糖香草酱（$178），卖相也不赖喔！
厚厚的羊西冷上铺上一层「宝云苏」，其实即是以香草、牛油及面包糠混和而成的东东，面层香口、肉质嫩滑鲜香。吃时可蘸上甜甜的蜜糖香草酱及酸辣芥末 酱，感受两种不同的风味。只是略嫌羊西冷膻味稍欠（是少少少少少少许也没有啊），不似在吃羊耶！！！原来羊西冷的卖点就是没啥膻味，这可算是吃羊的入门之 选。
薯菜的「薯」除了可选粗薯条外，还有鲜薯蓉及焗薯，有见最后者不常于中价西餐厅中出现，故二话不说地选了它。焗薯质感仍保持湿润、不会偏干，我最爱蘸著酸忌廉来吃的了。但整体来说似乎粗薯条比之更滋味。嗯，下次有机会再来的话，或会尝尝鲜薯蓉…
薯菜的「菜」方面，有小蕃茄、茄子、胡萝卜、翠玉瓜及杂菌粒等，且经特别处理，吃来带点微微的辣度，令之显得不平凡。
两口子各加了$8把餐饮转作冻玫瑰茶，还以为会有一、两块玫瑰花瓣作点缀，实物却跟想像有点出入啊！喝起来颇人工化，味道亦偏甜，大概就似台式饮品店以冲剂调出来的那种。餐前还嚷著说要点甜品（这天是意大利芝士饼），但这刻的我已容不下噜。
是次连加一总消费$440，虽然饮品的质素平平，但食物味道的确不俗，侍应也颇有礼，男友旧同事「果然无介绍错啊」。唯一觉得不足的是：以如此价钱来说，环境实在太挤了。情侣如欲打算到来浪漫晚餐，似乎没啥可能；但若是抱到来享受美食的心态，则不会失望。
每消费满一百元可获印花一个，累积满指定数量便能换取不同的食品，储满二十个还可得餐厅的VIP咭一张（可享晚市及生日优惠）。非常切合「婆仔」的我，可惜两口子非附近居民、更不是居于元朗。若果下次再来的话，我想…印花咭已过期了…
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