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2019-08-27
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一直都是八沢的粉丝，价钱合理，食物与服务质素都十分高，比起某些其他东大街的餐厅，八沢是更胜一筹，而非明星或报导效应👍😊 总体来说，乌冬是其中的特色，不同的汤底都不会像很多的日本拉面乌冬舖般咸。刚推行了手机落单，每枱一入座都会有张QR code扫描码，客人可直接从手机落单，同以前比较，客人可从手机看到每款食物的照片，更容易知道和预计每款食物会是怎样，亦不怕漏单。👍👍刚好隔离张枱有三位姨姨，她们问店员如果不懂用手机落单，是否可以用以前的那张胶片餐牌落单，店员便有礼地拿以前的餐牌给她们，其实的确需要有这个后备方案。有些食客可能会习惯旧的方法，又或未必懂得用手机scan QR code。手机的介面很清晰易用，有相有价钱。最好的是可有customization，按个人喜好而作出修改，例如走葱等。👍👍大热天食汤乌冬实在太热，所以我们叫了一个没有汤的热乌冬和一个冷乌冬。😊黑安格斯肉眼牛扒乌冬 $92👍😋 推介这味是热乌冬，因为没有了热汤，食起来不用全身流汗，而且亦不怕热汤浸透乌冬，不错。这味我最欣赏的大家要不要竞猜一下？🤣🤣🤣🤣相信没有几位能估对🤣🤣🤣🤣我最欣赏的竟然是在相中右上角的蒜香甜酱汁，看似
刚推行了手机落单，每枱一入座都会有张QR code扫描码，客人可直接从手机落单，同以前比较，客人可从手机看到每款食物的照片，更容易知道和预计每款食物会是怎样，亦不怕漏单。👍👍
刚好隔离张枱有三位姨姨，她们问店员如果不懂用手机落单，是否可以用以前的那张胶片餐牌落单，店员便有礼地拿以前的餐牌给她们，其实的确需要有这个后备方案。有些食客可能会习惯旧的方法，又或未必懂得用手机scan QR code。
手机的介面很清晰易用，有相有价钱。最好的是可有customization，按个人喜好而作出修改，例如走葱等。👍👍
大热天食汤乌冬实在太热，所以我们叫了一个没有汤的热乌冬和一个冷乌冬。😊
黑安格斯肉眼牛扒乌冬 $92👍😋 推介
黑安格斯肉眼牛扒乌冬
$92
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这味是热乌冬，因为没有了热汤，食起来不用全身流汗，而且亦不怕热汤浸透乌冬，不错。
这味我最欣赏的大家要不要竞猜一下？🤣🤣🤣🤣相信没有几位能估对🤣🤣🤣🤣我最欣赏的竟然是在相中右上角的蒜香甜酱汁，看似豉油的颜色，加了蒜粒，香香甜甜，食落口有种点完又想再点的冲动，蒜香加咸甜得宜兰的酱汁配搭实在令我觉得好喜爱💖💖
我自己比较少吃牛扒，没有特别的比较，这份牛扒的好处是有少少肥，一点都不多，同时那少少的肥令这件牛扒增添香口感😊😊肉汁不错。
八沢冷乌冬 $64👍😋
八沢冷乌冬
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我怕热所以我叫了冷乌冬，餐牌注明是挂乌冬，我上网查过，挂乌冬是指以浓汁淋在乌冬上，有点像我们的捞面食法。
八沢冷乌冬
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这是冷乌冬的酱汁味道有点似芝麻汁，好味，重点是够多，有时捞面、意粉等不够酱汁真的无瘾和扫兴。这碗很好，足够酱汁。👍😋
𩠌方面有蟹柳、青瓜丝、紫菜、冬菇等。大家又想不想估下这碗乌冬我最喜欢的是什么？🤣🤣🤣🤣
登登登登
答案是冬菇，奇就奇在认识我的人都知我不喜欢菇类食物，对冬菇一般都不特别喜好。所以要我真觉得这冬菇好味，大家可以想像我真的很欣赏这几粒冬菇。好像是两粒或三粒，其实是很细粒的冬菇，味道却能弥补一切，很浓的菇味，不知怎的我非常喜欢这几粒细细粒的冬菇BB💖💖
如果大家有兴趣，我之前写过另一家日本餐厅，在西湾河，我也写过冷乌冬，价钱那边$68，如果要比较，八沢与那家的乌冬质素大家不相伯仲，两家都做得很好，我都推介。
至于𩠌方面，计性价比CP值，我估八沢的𩠌的成本可能会比较高，尤其我最喜爱的冬菇BB😊😊 另一家则有粟米粒、蛋丝、蟹柳、肉丝)， 感觉上𩠌的款式和份量西湾河那家会感觉较好较丰富和多样化。两家我都喜欢。
如果天气较凉，我一般会叫野菜什菌乌冬 $68 😊😊💖💖 适合素食人士，而且会有两粒我最喜爱的冬菇BB汤亦浓而不咸，我通常都成碗食完😅😅
总结是我很喜欢八沢，乌冬质素好，汤味浓而不咸，如吃素也有选择。推介👍😋
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