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2024-07-16
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夏天想打边炉嘅法宝用椰子做主打嘅三椰鸡煲极具清爽感唔肥腻*⸜( •ᴗ• )⸝*✧ 火焰三椰鸡锅（$348）超 足 料 ！！！三椰唔系得个讲字汤底有齐椰皇、椰青、椰汁鸡汤🥥🌴料就有椰子、鸡件、红萝卜🐔🥕未炒开之前可以清楚见到鸡嘅份量同埋嫩滑炒完仲要再加酒去点火烧🔥直头系fine dining嘅享受亦都冇咁担心啲鸡唔熟～想讲成餐饭每啖都食到浓郁椰味𠮶种感觉真系好满足ꈍ◡ꈍ啖炎炎夏日都仲要打边炉 呢个汤底好适合另外超欣赏佢哋会帮客人隔返起啲油系本猪咁大个人第一次见咋后续都会主动拎定个汤过嚟问客人需唔需要加～✧ 酱料（$28/位）有得混酱(ｰ̀ωｰ́)有9格酱料仲有豉油任君选择拣到眼花撩乱特别推荐麻酱 超浓的✧ 美国安格斯牛肉（中，$268）好喜欢佢用干冰伴碟🧊有阵仙气碟牛肉当堂高级咗🐮牛嘅肉质偏爽 唔会有筋要lur出嚟𠮶种每嚿都有少少肥唔会太夸 厚薄都刚好点豉油/酱料定汤都非常夹✧ 鲜虾云吞（4粒，$48）打边炉又点少得加啲配料呢4粒云吞啱啱好 虾味鲜甜之余🦐欣赏个皮系用靓嘢就算放咗喺煲度好耐都冇散开烂哂✧ 唐生菜（$48）由于个汤太好味. ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱所以另外叫咗个可以吸汁嘅菜🥬菜都几新鲜好
用椰子做主打嘅三椰鸡煲
极具清爽感唔肥腻*⸜( •ᴗ• )⸝*
✧ 火焰三椰鸡锅（$348）
超 足 料 ！！！
三椰唔系得个讲字
汤底有齐椰皇、椰青、椰汁鸡汤🥥🌴
料就有椰子、鸡件、红萝卜🐔🥕
未炒开之前可以清楚见到鸡嘅份量同埋嫩滑
炒完仲要再加酒去点火烧🔥
直头系fine dining嘅享受
亦都冇咁担心啲鸡唔熟～
想讲成餐饭每啖都食到浓郁椰味𠮶种感觉真系好满足ꈍ◡ꈍ
啖炎炎夏日都仲要打边炉 呢个汤底好适合
另外超欣赏佢哋会帮客人隔返起啲油
系本猪咁大个人第一次见咋
后续都会主动拎定个汤过嚟问客人需唔需要加～
✧ 酱料（$28/位）
有得混酱(ｰ̀ωｰ́)
有9格酱料仲有豉油任君选择
拣到眼花撩乱
特别推荐麻酱 超浓的
✧ 美国安格斯牛肉（中，$268）好喜欢佢用干冰伴碟🧊
有阵仙气碟牛肉当堂高级咗🐮
牛嘅肉质偏爽 唔会有筋要lur出嚟𠮶种
每嚿都有少少肥唔会太夸 厚薄都刚好
点豉油/酱料定汤都非常夹
✧ 鲜虾云吞（4粒，$48）打边炉又点少得加啲配料
呢4粒云吞啱啱好
虾味鲜甜之余🦐
欣赏个皮系用靓嘢
就算放咗喺煲度好耐都冇散开烂哂
✧ 唐生菜（$48）由于个汤太好味. ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
所以另外叫咗个可以吸汁嘅菜🥬
菜都几新鲜好似啱啱洗完咁keke
✧ 冬菇串（$28）临尾试咗串烧🍄
冬菇串上面落咗啲辣粉
同平时去日式居酒屋𠮶啲唔同
见到现场除咗couple会嚟之外仲有啲family/ 同事聚会
坐得舒服之余又好味！
张贴
