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2016-06-13
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还记得N年前为食的谭校长将火锅带出一个热潮来,像他的歌曲一样到今天听回亦是历久常新,试问那一款菜能像它一样红足几十年而且历久不衰呢!!这夜一行四人便到锅居火锅专门店因为式听闻此家有很特别的火锅汤底~甫坐下便先送来混酱,8款任选,贪心的车妈妈当然来个大混混啦~侍应推介这自家泡制的{苹果雪梨茶}$35/渣,喝一口果然真材实料,清甜而不假,而且没有酸味,大推这解热气饮品^0^在多款锅物中选了这个{日本昆布玄米茶锅}$88, 很有特色而且茶的感觉较解腻罪恶感即时降底haha~日本昆布玄米茶锅内有冬瓜,萝卜及大量昆布,一滚起来茶香四溢,趁未打边炉前试了口汤,味道带幽幽玄米茶香外还有丰富的木鱼香气,此时想起一碟肥美豚肉呢!小吃系麻辣花生,香麻好吃真的想饮番杯冰冻啤酒啊,可惜车妈妈要戒啤酒啊!!生料已陆上台{顶级手切本地肥牛}$198/细,肥牛油花丰腴,友人们将之吃光光质素应该不俗~{极品黑豚肉}$88这汤底配衬肉类真的十分匹配,根本不须点任何汁酱,那豚肉肉味回甘,吃下没对带一丝腻感,好好味道啊^0^{黑木耳&
这夜一行四人便到锅居火锅专门店因为式听闻此家有很特别的火锅汤底~
甫坐下便先送来混酱,8款任选,贪心的车妈妈当然来个大混混啦~
侍应推介这自家泡制的{苹果雪梨茶}$35/渣,喝一口果然真材实料,清甜而不假,而且没有酸味,大推这解热气饮品^0^
在多款锅物中选了这个{日本昆布玄米茶锅}$88, 很有特色而且茶的感觉较解腻罪恶感即时降底haha~
日本昆布玄米茶锅内有冬瓜,萝卜及大量昆布,一滚起来茶香四溢,趁未打边炉前试了口汤,味道带幽幽玄米茶香外还有丰富的木鱼香气,此时想起一碟肥美豚肉呢!
小吃系麻辣花生,香麻好吃真的想饮番杯冰冻啤酒啊,可惜车妈妈要戒啤酒啊!!
生料已陆上台{顶级手切本地肥牛}$198/细,肥牛油花丰腴,友人们将之吃光光质素应该不俗~
{极品黑豚肉}$88这汤底配衬肉类真的十分匹配,根本不须点任何汁酱,那豚肉肉味回甘,吃下没对带一丝腻感,好好味道啊^0^
{黑木耳}$28爽口没噏味,健康之品,{水鱿鱼}$48这儿的水鱿身型健硕,味道香浓没丁点梳打粉味,咬下脆卜卜的可恨车爸爸冇缘吃上,下次要请他来打边炉先得,{水饺拼韮菜饺}$58~
最爱饺饺震的我试了水饺和韮菜饺两者都爆馅非常,水饺咬口超爽弹,味道亦鲜嫩好吃,而韮菜饺则味道香浓不漏,饺皮亦挺滑溜,如要挑剔便是折口位有点点厚度~
手打芝士牛丸$58,侍应生介绍的,牛丸色泽粉嫩亮丽极为诱人,可恨车妈妈得了一个(吃不了牛症)呢!!
{响铃}$36,即叫即炸,挛薄脆的响铃依旧放入汤内欣赏三秒,便要快速上水送进咀嘴巴,索尽木鱼及茶香,可口非常啊~
{美国桶蚝}$138,肥美饱满的桶蚝外貌光泽明亮,一见已恨不得将之吞下肚去~
灼熟后身型依然涨卜卜,咬下鲜味挺足,裙边爽脆,内胆甘香粉绵,令人欲罢不能喔,这夜我竟然一吃便三只多过份啊^0^
{脆鲩腩}$68,鱼肉质素超班,爽口弹牙,鱼油丰腴吃下鱼香满泻,好此物者必点知冇~
{菜芯苗}$38,{田园什杂菌拼盘}$58,从来喜欢选菜芯,灼熟后又淋又甜好好味架,杂菌看上去已十分吸引,不过要解口少食少食!!
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