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2017-08-02
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相约好朋友饭聚，食什么不太重要，最紧要系找个可以倾下偈的地方，这里够清静，晚上七时三十分左右食客至陆陆续续到来，根本不需要预先book 位！这间翠园坐落尖沙咀星光行，地点位于游客区，酒家的装修雅致，墙壁嵌入层架，放了不少紫砂茶壶，个个款式不同，很有欣赏价值！今晚我们点了冬瓜盅龙虾鲍鱼宴，因为我们五人点了六人餐，所以份量是足够有余，菜式有浓有淡，堪称盛宴！芝士上汤焗龙虾尾（伊面底）龙虾尾肉质鲜美，配上芝士酱，甘香丰腴！古法桂花炒鱼肚以蛋、芽菜和鱼肚炒成的怀旧小菜，材料普通，但是考验厨艺之作，这个菜一定要炒得干身，今次厨师做到了！胡麻山葵脆炸虾丸，炸虾丸本来是普普通通，但咬落有wasabi 味道，很特别！锦绣冬瓜盅，夏天极品，清鲜足料，每人可以连尽两碗！原只鲍鱼伴花菇，鲍鱼个子小小，花菇淋滑，不过不失吧！清蒸沙巴花尾趸，本来对它不会期望太高，但吃来又嫩滑，有鱼味，蒸鱼的时间掌握得好，厨师应记一功！瑶柱杞子泡菜苗，清爽怡人，百吃不厌！葱花酱油鸡，味道不错单尾是鲜奶椰皇糕，椰味香浓，夹层加入了椰肉碎，不愧是一道美味的夏日甜点，为整个饭局留下美好的回忆！整体而言，这个套餐的性价比很高，惟一美中不
这间翠园坐落尖沙咀星光行，地点位于游客区，酒家的装修雅致，墙壁嵌入层架，放了不少紫砂茶壶，个个款式不同，很有欣赏价值！
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今晚我们点了冬瓜盅龙虾鲍鱼宴，因为我们五人点了六人餐，所以份量是足够有余，菜式有浓有淡，堪称盛宴！
芝士上汤焗龙虾尾（伊面底）
龙虾尾肉质鲜美，配上芝士酱，甘香丰腴！
芝士上汤焗龙虾尾伊面底
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古法桂花炒鱼肚
以蛋、芽菜和鱼肚炒成的怀旧小菜，材料普通，但是考验厨艺之作，这个菜一定要炒得干身，今次厨师做到了！
古法桂花炒鱼肚
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胡麻山葵脆炸虾丸，炸虾丸本来是普普通通，但咬落有wasabi 味道，很特别！
胡麻山葵脆炸虾丸
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锦绣冬瓜盅，夏天极品，清鲜足料，每人可以连尽两碗！
冬瓜盅
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原只鲍鱼伴花菇，鲍鱼个子小小，花菇淋滑，不过不失吧！
原只鲍鱼伴花菇
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清蒸沙巴花尾趸，本来对它不会期望太高，但吃来又嫩滑，有鱼味，蒸鱼的时间掌握得好，厨师应记一功！
清蒸沙巴花尾趸
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瑶柱杞子泡菜苗，清爽怡人，百吃不厌！
瑶柱杞子泡菜苗
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葱花酱油鸡，味道不错
葱花酱油鸡
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单尾是鲜奶椰皇糕，椰味香浓，夹层加入了椰肉碎，不愧是一道美味的夏日甜点，为整个饭局留下美好的回忆！
鲜奶椰皇糕
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