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2014-10-25
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每次去台北旅行，「盐水鸡」都会是我必吃的街头小吃，估不到现在在香港都可以吃到了，还更胜一筹。这间店舖位于湾仔地铁站出口，地理位置上蛮方便，卖的就是台式盐水鸡。选择方面有辣有唔辣，可以加蒜蓉，配料有超过三十种，啱晒心多多的朋友，感觉上亦比台湾的选择多。这天我就选择了「小黄瓜」，「甜不辣」及「芭乐」。若你嫌不够饱的话，还可以加冷面，悉随尊便。半只鸡卖$39，店员会在人客席前将鸡肉剪开，加入我所选择的配料得酱料，即点即捞。味道方面我觉得酱汁令它加添不少分数，除了咸香外还有胡椒粉香，鸡肉虽然未至于弹牙，但肉质纤维有口感是它的优胜地方。另外因为配料我选择了「小黄瓜」及「芭乐」，整体吃下去带有清爽，也平衡了肉的滞腻感，好吃，大家可以参考一下。其实只要加一杯冰冻台式菓茶，就已经可以自制一顿台式的「夏日摩摩茶」午餐了！
每次去台北旅行，「盐水鸡」都会是我必吃的街头小吃，估不到现在在香港都可以吃到了，还更胜一筹。
这间店舖位于湾仔地铁站出口，地理位置上蛮方便，卖的就是台式盐水鸡。选择方面有辣有唔辣，可以加蒜蓉，配料有超过三十种，啱晒心多多的朋友，感觉上亦比台湾的选择多。这天我就选择了「小黄瓜」，「甜不辣」及「芭乐」。若你嫌不够饱的话，还可以加冷面，悉随尊便。
半只鸡卖$39，店员会在人客席前将鸡肉剪开，加入我所选择的配料得酱料，即点即捞。
味道方面我觉得酱汁令它加添不少分数，除了咸香外还有胡椒粉香，鸡肉虽然未至于弹牙，但肉质纤维有口感是它的优胜地方。另外因为配料我选择了「小黄瓜」及「芭乐」，整体吃下去带有清爽，也平衡了肉的滞腻感，好吃，大家可以参考一下。
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