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2023-08-14
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//05 08 23 晴天🌞15:44 铜锣湾 加路连山道@sharishari_hk ⍢ 你知唔知自己都系日本贵族嘅一份子¿ ¿ —————————————————————-/刨冰 相信大家都知系日本流行文化之一🇯🇵但其实佢嘅出现 早已经接近千年历史(可追溯大约 = 平安时代 794年-1185年)喺「清少纳言」嘅名作 《枕草子》当中亦曾经记载 刨冰为；「Atenarumono（高雅优美の物）」之所以会用到 如此高度嘅赞美!!🥇因为古时候 仲未发明雪柜😂要将大量冰块 于夏天冷藏 系一件极为繁复 而且困难嘅事结果 冰就成为当时 极之珍贵嘅物品🧊🧊🧊~~通常只有皇宫贵族 / 身份显赫嘅人 先能够享用👸🏼🤴🏻直至 明冶初期 1869年日本横滨终于诞生咗 第一间刨冰店🍧~~之后因为刨冰机嘅急速发展去到 昭和时代 终于正式成为 家传户晓嘅消暑良伴🤩🤩🤩🤩/但原来刨冰 仲有另一段故仔㗎✍🏻：1933年夏天，7月25 ( 山形县 )发生咗个好特别嘅天气现象( 山形市 )气温 竟然冲破咗日本过往嘅纪录🌡️ 最高温度 直达 40.8℃🥵🥵🥵🥵…….对于从未试过咁热嘅日本 紧系超级震惊啦!!!*随住全球
05 08 23 晴天🌞
15:44 铜锣湾 加路连山道
@sharishari_hk
⍢ 你知唔知自己都系日本贵族嘅一份子¿ ¿
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刨冰 相信大家都知系日本流行文化之一🇯🇵
但其实佢嘅出现 早已经接近千年历史
(可追溯大约 = 平安时代 794年-1185年)
喺「清少纳言」嘅名作 《枕草子》当中
亦曾经记载 刨冰为；「Atenarumono（高雅优美の物）」
之所以会用到 如此高度嘅赞美!!🥇
因为古时候 仲未发明雪柜😂
要将大量冰块 于夏天冷藏
系一件极为繁复 而且困难嘅事
结果 冰就成为当时 极之珍贵嘅物品🧊🧊🧊~~
通常只有皇宫贵族 / 身份显赫嘅人 先能够享用👸🏼🤴🏻
直至 明冶初期 1869年
日本横滨终于诞生咗 第一间刨冰店🍧~~
之后因为刨冰机嘅急速发展
去到 昭和时代
终于正式成为 家传户晓嘅消暑良伴🤩🤩🤩🤩
/
但原来刨冰 仲有另一段故仔㗎✍🏻：
1933年夏天，7月25 ( 山形县 )
发生咗个好特别嘅天气现象
( 山形市 )气温 竟然冲破咗日本过往嘅纪录🌡️
最高温度 直达 40.8℃🥵🥵🥵🥵…….
对于从未试过咁热嘅日本 紧系超级震惊啦!!!
*随住全球气温不断上升🌍
哩个纪录足足维持咗74年 最终比另一个县打破~~
而咁啱得咁桥…😂😂😂
日文725 同刨冰「かき氷」嘅别名「夏氷（なつごおり）」两者谐音读法 都非常相似👩🏻🏫
于是日本刨冰协会 就顺便制定埋
以后每逢7月25，都会系一个好重要嘅刨冰日啊🍧🍧🍧🍧~~~~
*信不信就由你决定laaaaaaa🤘🏻🤘🏻🤘🏻!!!!
Mango Coconut Kakigori HKD$110
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冰底选用纯净日本水
所以冰质口感平滑柔软 入口即溶 就好似雪一样
个人感觉 外层嘅刨冰好似硬净啲
(应该系想佢无咁易冧/溶)
而里面嘅刨冰会比外层再绵密多少少
最顶会有 酸酸哋嘅百香果酱做点缀
表面厚厚一层 香甜可口嘅芒果刨冰
里面 & 最底层 布满浓郁清香嘅椰子刨冰
每啖都会食到酸酸甜甜、超Fresh
味道层次极为分明、丰富
由最高食到最低 都会比唔同嘅味道包围住
为咗增添口感 里面仲会夹杂住大量嘅木糠碎
值得一赞；
甜度恰到好处、份量多、消暑佳品，绝对可以再访
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