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2017-07-24 782 浏览
尝了尖沙咀及中环分店不少次,但却从来未踏足过湾仔分店。大概是因为跟他在湾仔上班,不太想午餐跟晚餐都在湾仔觅食,哈哈~ 但这一天他要加班,却又想放工后吃点好的就到访了湾仔分店。湾仔分店的门口有一个吃著「湾仔」的装饰牌。 门口旁有一个柜子摆放著不少以咖啡机咖啡豆为主的摆设。 内里也有不少装饰。来到才发现湾仔分店也是长方形为主,不少位子都在窗边,感觉舒服自在。 刚好安排到吧枱附近的位置,旁边是落地大玻璃,圆枱的安排更自成了一角。 这次来到espuma才发现推出了一些Summer Drink,单看menu 已经觉得吸引。 我选了心大心细,是一杯士多啤梨椰奶smoothie。本来有点犹豫要不要点士多啤梨的饮品,因为很容易就会有药水味,但这杯丝毫药水味也没有,还有不少士多啤梨果肉,甜度适中,而且椰奶味重,两者很相配!很推荐这杯心大心细给喜欢士多啤梨跟椰奶的人! 他选了热血青年,是一杯荔枝柑桔smoothie。虽然跟前一杯同样叫做smoothie,但这一杯喝下去像沙冰,味道酸酸甜甜,很清新,很适合在炎炎夏日下喝这杯。 食物方面先点了黑松露酱芝士薯条,新鲜热辣的薯条以篮子送上,美观得来又不会令薯条腍了
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尝了尖沙咀及中环分店不少次,但却从来未踏足过湾仔分店。大概是因为跟他在湾仔上班,不太想午餐跟晚餐都在湾仔觅食,哈哈~ 但这一天他要加班,却又想放工后吃点好的就到访了湾仔分店。
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湾仔分店的门口有一个吃著「湾仔」的装饰牌。 
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门口旁有一个柜子摆放著不少以咖啡机咖啡豆为主的摆设。 
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内里也有不少装饰。
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来到才发现湾仔分店也是长方形为主,不少位子都在窗边,感觉舒服自在。 
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刚好安排到吧枱附近的位置,旁边是落地大玻璃,圆枱的安排更自成了一角。 
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这次来到espuma才发现推出了一些Summer Drink,单看menu 已经觉得吸引。 
心大心细
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我选了心大心细,是一杯士多啤梨椰奶smoothie。本来有点犹豫要不要点士多啤梨的饮品,因为很容易就会有药水味,但这杯丝毫药水味也没有,还有不少士多啤梨果肉,甜度适中,而且椰奶味重,两者很相配!很推荐这杯心大心细给喜欢士多啤梨跟椰奶的人! 
热血青年
$45
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他选了热血青年,是一杯荔枝柑桔smoothie。虽然跟前一杯同样叫做smoothie,但这一杯喝下去像沙冰,味道酸酸甜甜,很清新,很适合在炎炎夏日下喝这杯。 
黑松露酱芝士薯条
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食物方面先点了黑松露酱芝士薯条,新鲜热辣的薯条以篮子送上,美观得来又不会令薯条腍了。香脆的薯条上有芝士粉,再蘸点浓郁的黑松露酱,这个组合是无得输! 
黑松露酱炒鲜杂菌宽条面
$108
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再点的是黑松露酱炒鲜杂菌宽条面,杂菌的种类很多,而且份量也很多,每一口都吃到杂菌跟意大利面。宽条面配黑松露酱最适合不过,每条宽条面都挂满黑松露酱,又香又浓,很滋味的! 
香脆咸猪手
$238
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另一个主菜点了我们最喜欢的香脆咸猪手。这个一上菜就热得冒烟,所以猪手的外皮焗的得非常香脆,吃每一口猪手皮都听到清脆私的卜卜声,但猪手肉却不干且嫩滑得很。大大只且已预先切好了一块块,很方便就能吃得到,吃过回味无穷!
日式香芋麻糬窝夫伴香芋忌廉配雪糕
$88
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来Espuma就当然要点甜品,这次想尝一下麻糬窝夫,就选了日式香芋麻糬窝夫伴香芋忌廉配雪糕。半份的香芋麻糬窝夫摆放得很别致,吃下去虽然不是热辣辣,但外表香脆而内里有麻糬烟烟韧韧的口感,很喜欢的口感。
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而伴碟的香芋忌廉一点也不腻,不喜欢忌廉的我也吃了不少,不但有香芋忌廉,还好香芋蓉,跟窝夫一并吃很不错! Espuma的窝夫果然是无得输,没有一次让我失望过! 
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因为麻糬窝夫只能点半份,不足够满足甜品控的甜品瘾,就加点了夏天限定的棉棉夏日
棉棉夏日
$78
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这个甜品在外观上绝对是满分,大大的棉花糖放在一杯芭菲上,把手机放在旁边显得很小。可能因为那天刚好是下雨天,湿度较重,拍了一会儿就发现棉花开始溶化,所一定要先准备好相机,上碟时就可以多拍几张呃like。棉花糖下有草莓雪糕、粟米片、乳酪、啫喱、草莓及草莓酱,全是我俩喜欢的配料!外表跟味道同样出色,我俩是争著吃的吃完这个甜品! 
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猜想Espuma已渐渐成为了我俩的「饭堂」,每当想吃西餐跟甜品都会想到它,也每一次都让人满意得很。 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (晚餐)
推介美食
心大心细
$ 45
热血青年
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黑松露酱炒鲜杂菌宽条面
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香脆咸猪手
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日式香芋麻糬窝夫伴香芋忌廉配雪糕
$ 88
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