功德林上海素食 (北京道一號)

营业中

休息中

夏日时份最好就是食素，食素对身体较为健康，而且又环保，平时家人都好喜欢食素，偶尔在家都会煮下斋菜，藉著今天是妈妈的生日，较早前我在尖沙咀的功德林上海素食订了枱食晚饭，庆祝妈妈的生日。尖沙咀的功德林上海素食位于北京道，在朗廷酒店的附近，又邻近地铁站，交通十分方便。环境都好宽敞，从落地玻璃窗可以欣赏到海景，夜幕初升的醉人景色，与家人一边食晚饭一边欣赏维港的夜景，感觉真是不错又写意。饭前先点碗热汤，我选择了竹笙百合北虫草炖汤 ($62)，来一碗的滋补炖汤真是不少得，菌带出浓郁菌味，虫草花口感烟韧，配合竹笙及百合，好足料。而妈妈选择了南瓜蟹粉鱼翅羹($78)，妈妈都大赞南瓜味道相当浓郁，入口都好香甜，蟹粉其实是甘笋粒，当然没有鱼翅成份，都是用粉丝代替了鱼翅，更增添了嚼感，质感浓稠，妈妈都大赞好吃。平时我瘁李都好喜欢食叉子饼，今次是素食都是第一次食，我们点了一份素仁松配叉子饼($118)，素仁松爽脆咸香，调味得宜，将素仁松放入酥香的叉子饼中，嚼中散发阵阵香惹芝麻香，真是非常美味。爸爸平时最喜爱食麻婆豆腐， 让我们试下素食的功德林麻婆豆腐 ($88)，与平时食的麻婆豆腐般，都好够麻辣，豆腐都香滑有