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2013-05-30
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以日本食材及不含动物性鱼胶粉制作布丁的和樱屋，在跑马地一向人气高企！曾多次想往那里朝圣，但总是跟美美的甜品无缘...直至最近，KsMeow得知她已乔迁往尖沙咀时，内心兴奋指数爆升！．．．当天，KsMeow跟早肥先生在尖沙咀吃毕韩式午餐后（稍后有食记）旋即到那里朝圣！新店位于K11商场地库最底层，隐处于扶手电梯下的一个小小角落，地方不大，类同最基本的小摊档模式；在有限空间内，店方还是用心放了些小摆设作点缀！冰柜里整齐放满各款色彩缤纷的布丁，差不多每款都以不同的杯子盛著，有些更以和风陶瓷杯盛载，艺术味道颇浓。当然，羊毛出自羊身上，那些艺术版布丁单价会较贵！小妹爱吃，并没有入手艺术版，将省下来的大洋多败一款布丁（笑）翻开盒子，三杯美美布丁牢固在纸盒里，店方还贴心附上小胶匙，未吃已令小妹心花怒放！从饮品到零食，若有抹茶味选择，她总是我的不二之选，就先尝宇治抹茶红豆布丁（36个大洋）吧！面层的红豆煮得软腍却保持著咬口，唯份量太少；布丁有著抹茶的清香气息，亦带一丝丝的回甘，但茶味不够浓郁；不过不失，没有令人惊艳之感，有点后悔没有点特浓那款！．．．鹿儿岛产紫芋布丁颜色美得跟紫罗兰一样，令小妹亳无还击
以日本食材及不含动物性鱼胶粉制作布丁的和樱屋，在跑马地一向人气高企！曾多次想往那里朝圣，但总是跟美美的甜品无缘...
直至最近，KsMeow得知她已乔迁往尖沙咀时，内心兴奋指数爆升！
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当天，
KsMeow跟早肥先生在尖沙咀吃毕韩式午餐后（稍后有食记）
旋即到那里朝圣！
新店位于K11商场地库最底层，
隐处于扶手电梯下的一个小小角落，地方不大，类同最基本的小摊档模式；
在有限空间内，店方还是用心放了些小摆设作点缀！
冰柜里整齐放满各款色彩缤纷的布丁，差不多每款都以不同的杯子盛著，
有些更以和风陶瓷杯盛载，艺术味道颇浓。
当然，羊毛出自羊身上，那些艺术版布丁单价会较贵！
小妹爱吃，并没有入手艺术版，
将省下来的大洋多败一款布丁（笑）
翻开盒子，三杯美美布丁牢固在纸盒里，店方还贴心附上小胶匙，
未吃已令小妹心花怒放！
从饮品到零食，
若有抹茶味选择，她总是我的不二之选，
就先尝宇治抹茶红豆布丁（36个大洋）吧！
面层的红豆煮得软腍却保持著咬口，唯份量太少；
布丁有著抹茶的清香气息，亦带一丝丝的回甘，但茶味不够浓郁；
不过不失，没有令人惊艳之感，
有点后悔没有点特浓那款！
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鹿儿岛产紫芋布丁颜色美得跟紫罗兰一样，令小妹亳无还击之力，
就算单价较高（47个大洋）还是忍痛乖乖付钞！
蕃薯具高纤维，质感是三款中最挺身，面层的芋泥增加布丁的咬口；
虽不算有著强劲的蕃薯味，但至少没有令人讨厌的人工甜味；
而且紫芋布丁在香港不常见，可一试！
当尝过两杯布丁后，兴奋心情已变回平淡，内心还在想，
我是否又中了糖衣陷阱？
最后，一尝早肥先生所选的黑芝麻豆乳布丁（36个大洋）作结！
虽然她的卖相最平佣，但质感却是三款中最滑溜；
炒过的黑芝麻有著浓得化不开的香味，豆乳味道同是浓郁；
有点像即磨芝麻糊的布丁版！
爆冷大爱！
布丁以高级日本食材制造，质感上较大部份甜品店的出品优质！
但小妹对宇治抹茶红豆布丁有点失望，抹茶味不够浓郁；
反观同价的黑芝麻豆乳布丁却喜出望外，绝对称得上即磨芝麻糊的布丁版，
KsMeow极速把她消灭得一干二净（笑）
CP值一般，
但偶尔花些大洋在夏日．和风布丁上奖励舌头仍可！
小分享完毕，有兴趣可按KsMeow或Openrice内其他分享！谢谢！
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